Moj profil

MEDENO SRCE

30 minuta
38
MEDENO SRCE

Kad sam probala ovaj kolac prosle godine za Djurdjevdan,ostala sam bez rijeci-ukusom je bio identican pravom medenom srcu! Vidjela sam da ovdje ima dosta slicnih recepata i ne sumnjam da su dobri,ali ovaj moj znam da cu ubuduce praviti svakom prilikom koja zahtjeva jednostavan,brz i povrh svega ekstra ukusan kolac

Kad sam probala ovaj kolac prosle godine za Djurdjevdan,ostala sam bez rijeci-ukusom je bio identican pravom medenom srcu! Vidjela sam da ovdje ima dosta slicnih recepata i ne sumnjam da su dobri,ali ovaj moj znam da cu ubuduce praviti svakom prilikom koja zahtjeva jednostavan,brz i povrh svega ekstra ukusan kolac

Sastojci

za
KORA
2 solje brasna
2 supene kasike ulja
4-5 kasika pekmeza od sljiva
1-2 kasicice smjese za medenjake
1 kasicica sode bikarbone
FIL
8 kasika pekmeza od sljiva

Priprema

1.

Sve sastojke za koru izmjesati varjacom u dubljoj posudi.Smjesa ce biti malo rjedja,ali bez brige u toku pecenja ce se potpuno zgusnuti.Pola te smjese sasuti u tepsiju i zapeci na 170 stepeni,15ak minuta.Posto nisu sve rerne iste,obavezno provjeriti cackalicom je li kora pecena.U medjuvremenu pripremiti fil.

2.

Za fil,istopiti na potpuno blagoj vatri,pekmez i cokoladu u jednolicnu smjesu.Taj fil premazati preko pecene kore.Preko fila,preliti ostatak smjese za tjesto i vratiti kolac u rernu na istu temperaturu dok se ne ispece.

3.

Gotov kolac premazati glazurom od cokolade i malo ulja.

Posluživanje

*solje sam koristila od 2,5 dcl

*pekmez je najbolje koristiti domaci i to od sljiva.Fil bude dovoljno gust,a ukus je najljepsi.Probala sam jednom sa kupovnim dzemom od marelica,ali to nije bilo to jer je fil bio prerijedak

*zacin za medenjake ovdje

 *kolac moze biti i posni,samo dodajte sojino mlijeko 

*supene kasike su standardne velicine,ja sam dobro zagrabila pekmez svaki put kad sam ga koristila :-)

*kolac ce u toku pecenja narasti,zato slobodno po zelji izaberite velicinu tepsije ako zelite tanju ili deblju verziju

*i jednom sam probala sodu zamijeniti praskom za pecivo,nije mi se dopalo,od tada koristim sodu pod obavezno

  • Medenjaci(1)
  • Medeni kolač(1)
  • Posni-kolaci(1)
  • Posno(1)
  • Brzi kolac(1)
  • Ukusni kolači(1)
  • Medeno-srce(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Posni-jednostavni(1)

12

Fenomenalna je slika 🙂 bas sam sretna sto ti je kolac tako dobro ispao i da ti se svidio.Iskreno,i mi ga jako volimo tako da mi bude bas drago kad vidim da i druge domacice imaju isto misljenje.Hvala ti na ukazanom povjerenju 😉 mnogo te pozdravljam

Super kolacic! 🙂 Ja sam samo stavila chocolate ganche umjesto standardne glazure. Ma, odlicno! 🙂 Stavila sam sliku..

Hvala draga 🙂 kolac je izuzetno jednostavan za napraviti,samo slijedi recept i savjete i neces pogrijesiti.Hvala na lijepim rijecima,puno te pozdravljam 😁

Ovako je ispalo drugima