Moj profil

Medimurska gibanica

78
Medimurska gibanica

Ko voli socan kolac ovo treba da proba.Ja nisam mogla cekati da se ohladi pa sam onako topao jela.

Ko voli socan kolac ovo treba da proba.Ja nisam mogla cekati da se ohladi pa sam onako topao jela.

Sastojci

1 pakovanje kora za baklavu
Fil # 1
200 ml mlijeka
400 gr mljev.orasa
6 supenih kasika secera
Fil #2
200 ml mlijeka
300 gr mljev.maka
6 supenih kasika secera
Fil #3
450 gr ricota sira
6 supenih kasika secera
korica od jednog limuna
Fil #4
1 kg jabuka
6 supenih kasika secera
malo cimeta
100 gr grozdica
2 supene kasike griza
Za premazivanje jufke
50 gr istoplljenog putera
50 ml mlijeka

Priprema

1.

Sve ove sastojke pripremiti prije nego sto pocnete da filujete kore.
Jabuke ogulite i izrendajte.Dodaj secer, 1 vaniliju ,cimet i malo griza i grozdice.

2.

Orase sameljite i mlijeko sastaviti sa secerom i preliti preko mljevenih orasa.

3.

Mak takode samljeti i pomjesati sa mlijeko i secerom i malo ga skuhati na peci.

4.

Sir izjednaciti sa jajima i dodati secer i struganu koricu od 1 limuna.

5.

Puter istopiti i pomjesati sa mlijekom za premazivanje kora.

6.

Tepsiju podmazati sa malo ulja.

7.

Na dno staviti 4 kore koje trebate premazati sa smjesom putera i mlijeka.

8.

Na prve kore se stavi pola smjese od jabuka.Jabuke dobro ocjedite od soka i sok sacuvajte za kraj.

9.

Sad dolaze 3kore i opet premazati i staviti fil od orasa.

10.

Opet 3 kore i premazati i staviti fil od maka.

11.

Opet 3 kore i premazati i staviti fil od sira.

12.

Opet 3 kore i premazati i staviti ostali dio jabuka.

13.

Na kraju se stave 4 kore.

14.

Kolac je premaze samo sa malo ulja odozgo i polako sve okolo naoloko zalije sa sokom koji ste sacuvali kad ste ocjedili jabuke.

15.

Peci oko 1 sat na 180*C

16.

Ja sam par puta vadila tepsiju iz ladice i opet zalijevala sa sokom od jabuka.

  • Gibanica(3)
  • Medimurska-gibanica(2)
  • Kolači(2)
  • Gibanici-blagi(1)
  • Gibanica-medjimurska(1)
  • Gibanice-slatke(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Slatke pite(1)
  • Isprobati(1)

28

i meni se dopada

meni najbolji kolač na svijetu

nesto slicno sam pravila po jajokukicinom receptu,.. svi su govorili da slici medjumurskoj gibanici a posto je nisam probala, evo sanse da i to uradim po tvom receptu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica
OneDrop

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica