Moj profil

Međimurska gibanica

71
Međimurska gibanica

Originalna međimurska gibanica, rađena na starinski način. 

Originalna međimurska gibanica, rađena na starinski način. 

Sastojci

Tijesto
1 dcl ulja
Nadjev od maka
1 šaka šećera
1 dcl mlijeka
Nadjev od sira
1 šaka šećera
malo naribane korice od limuna
Nadjev od oraha
20 dkg oraha
1 šaka šećera
nekoliko kapi ruma
2 dcl mlijeka
Nadjev od jabuka
I još
1 kiselo vrhnje + 3 žlice šećera

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od svih sastojaka i staviti tijesto na pol sata u hladnjak da malo odmori. Za to vrijeme pripremiti nadjeve. 

2.

Nadjev od maka: pomiješati mak sa šećerom i preliti vrućim mlijekom i sve zajedno dobro promiješati.

3.

Nadjev od sira: sir dobro razgnječiti vilicom, u to dodati jedno jaje, šećer i naribanu koricu od limuna pa sve skupa sjediniti u jednu smjesu.

4.

Nadjev od oraha: mljevene orahe promiješati sa šećerom i malo ruma i preliti sa vrućim mlijekom. Sjediniti u jednu smjesu.

5.

Nadjev od jabuka: naribati jabuke, staviti cimeta i šećera. promiješati rukom i ostaviti da jabuke malo puste sok. 

6.

Tijesto podijeliti u 5 jednakih loptica. Razvaljati prvu lopticu, staviti u duboki lim i na to nadjev od maka, na to staviti drugo razvaljano tijesto na koje dolazi nadjev od sira. Na sir dolazi treće razvaljano tijesto i nadjev od oraha, dok na četvrto razvaljano tijesto dolazi nadjev od jabuka. Gore na jabuke razvaljamo petu lopticu i sve zajedno zalijemo za jednim kiselim vrhnjem koje smo promiješali sa 3 žlice šećera. Peći 30-40 minuta na 180 stupnjeva. 

Posluživanje

Dobar tek! :-)

  • Medjimurska(1)

5

Hvala ❤️

🤗,super je.

je, je istina.. znadu međimurci kaj je dobro. ja sam je prvi put slagala, malo je baka pomogla u reeptu i stvarno sam se oduševila.. 🙂 zato sam odmah išla podijeliti sa vama, nek se svi okušaju u receptu, nije teško za napraviti ju 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica
OneDrop

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica

Međimurska gibanica
dudica

Međimurska gibanica