Moj profil

Međimurska gibanica

51
Međimurska gibanica

Vrhunski poznavatelji međimurske gastronomije, uz ostale tradicionalne međimurske specijalitete znaju da se u restoranu

MEĐIMURSKI DVORI može pojesti najbolja MEĐIMURSKA GIBANICA.

Uz to MEĐIMURSKI DVORI jedna su od nezaobilaznih točki na CESTI TRADICIJE, tako da se za organizirane grupe

organiziraju i radionice s pripremom gibanice i ostalih tradicionalnih jela.

Kad jedete MEĐIMURSKU GIBANICU nemojte razmišljati o dijeti, jer je grijeh takvim mislima kvariti božanstveni užitak koji

pruža savršenstvo i sklad okusa...

Vrhunski poznavatelji međimurske gastronomije, uz ostale tradicionalne međimurske specijalitete znaju da se u restoranu

MEĐIMURSKI DVORI može pojesti najbolja MEĐIMURSKA GIBANICA.

Uz to MEĐIMURSKI DVORI jedna su od nezaobilaznih točki na CESTI TRADICIJE, tako da se za organizirane grupe

organiziraju i radionice s pripremom gibanice i ostalih tradicionalnih jela.

Kad jedete MEĐIMURSKU GIBANICU nemojte razmišljati o dijeti, jer je grijeh takvim mislima kvariti božanstveni užitak koji

pruža savršenstvo i sklad okusa...

Sastojci

za
Sastojci za 10 listova tijesta za savijaču Oštro brašno 1 kg Jaja 2 kom Sol 10 g Ulje 2 dl Mlaka voda po potrebi
1. Nadjev – ORASI 200 g. oraha 100 g. Šećera 1 dl ruma
2. nadjev – SIR 500 g. Svježeg kravljeg sira 3 kom jaja prstohvat soli korica jednog limuna 100 g. Šećera ½ žlice vanilinog šećera
3. nadjev – MAK 200 g mljevenog maka 2 dl mlijeka 50 g šećera 2 žlice meda
4. nadjev – JABUKE 700 g. domaćih ribanih jabuka 100 g. šećera ½ paketića cimeta prstohvat soli ½ žlice vanilinog šećera Kiselo vrhnje 2 dl

Priprema

1.

Priprema TIJESTA

PRIPREMA: Zamijesimo tijesto iz navedenih

sastojaka, nakon čega ga ostavimo da odstoji 1 sat u

posudi prekriveno krpom ili folijom. Kad odstoji tanko

ga razvučemo i izrežemo na komade veličine protvana.

Tijesto za savijače može se kupiti i gotovo.

2.

nadjev-ORASI

PRIPREMA: mljevene orahe pomiješamo sa šećerom i

rumom

3.

nadjev-SIR

PRIPREMA: sir dobro promiješamo sa šećerom,

jajima, vanilinim šećerom, naribanom koricom i

prstohvatom soli

4.

nadjev-MAK

PRIPREMA: sve sastojke dobro promiješamo

5.

nadjev-JABUKEE

PRIPREMA: Jabuke očistimo od koštica, ogulimo, i

naribamo. Dobro ih promiješamo ih s ostalim

sastojcima.

Posluživanje

Nakon što smo pripremili tijesto i nadjeve premažemo

dno protvana (po mogućnosti) domaćim putrom, a za

to može poslužiti i margarin. U protvan položimo 2 lista

tijesta, također premazana putrom. Na to ravnomjerno

rasporedimo prvi nadjev, na što položimo 2 lista tijesta

premazana putrom. Na to opet rasporedimo sljedeći

nadjev i tako sve dok se ne rasporede svi nadjevi,

jedan po jedan. Na kraju završimo s dva lista tijesta

premazana putrom. Izbodemo ih nožem na nekoliko

mjesta te zalijemo s oko 2 dl kiselog vrhnja. Sve se to

stavi u pećnicu koju prethodno zagrijemo na 150 C,

gdje se peče oko sat vremena.

  • Medjimurska(1)
  • Medjimurska-gibanica(1)
  • Medimurska-gibanica(1)

4

Uvijek rado napravljena i pojedena😁

Savrsenstvo u celini ko joj moza odoleti👍

10+!!! Ko ga jednom proba, ne može mu odoleti! Super kolač, divan, sočan! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica
OneDrop

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica

Međimurska gibanica
dudica

Međimurska gibanica