Moj profil

Međimurska gibanica kao torta

60 minuta
30

Jedna od najpoznatijih gibanica dolazi iz međimurske kuhinje, a karakteristična je po različitim slojevima nadjeva između vučenog tijesta. Isprobajte je u obliku torte koja spaja skladne okuse maka, sira, oraha i jabuka.  

Jedna od najpoznatijih gibanica dolazi iz međimurske kuhinje, a karakteristična je po različitim slojevima nadjeva između vučenog tijesta. Isprobajte je u obliku torte koja spaja skladne okuse maka, sira, oraha i jabuka.  

Sastojci

Nadjev od maka:
Nadjev od sira:
Nadjev od jabuka:
15-20 g šećera, po ukusu
I još:
12 kora za pite i savijače

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 190°C, a kalup za tortu promjera 22 cm sa svih strana obložite papirom za pečenje.

2.

Pripremite sva četiri nadjeva tako da samo pomiješajte sve sastojke.

3.

Kore za savijaču izrežite u krugove promjera istog kao što je kalup za tortu.
Na dno kalupa stavite jednu koru, premažite je otopljenim maslacem, pa stavite drugu koru, opet je premažite i stavite treću koru koju također malo premažite.

4.

Na koru stavite nadjev od maka, poravnajte pa na njega stavite dvije kore – svaku premažite s malo maslaca.

5.

Zatim ide nadjev od oraha pa dvije kore, pa nadjev od sira, dvije kore i na kraju nadjev od jabuka. Jabuke dobro iscijedite prije stavljanja na koru. Na jabuke ponovno stavite tri kore, a svaku od njih premažite maslacem.

6.

Na kraju zadnju koru premažite s malo kiselog vrhnja (ili slatkog vrhnja) pa sve zajedno stavite peći 40-45 minuta na 190°C.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno.

Savjet

Za premazivanje zadnje kore vrhnjem možete koristiti pomiješano slatko i kiselo vrhnje.

  • Torta-sir-mak(1)
  • Kolaci hrvatski (1)
  • Gibanica(1)
  • Mak-i-jabuke(1)
  • Torta(1)
  • Međimurska gibanica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)