Moj profil

Međimurska salata

10 minuta
6
Međimurska salata

Kad sam bila manja meso iz tiblice bilo je specijalitet kao i danas...Uvijek kad bi dobili goste "gurnula bi se ruka u tiblicu"i mi djeca bili veseli jer će se fino jesti...Danas je Međimurje poznato po mesu iz tiblice ,ali rijetko tko ga sprema doma pa je i skupo,posebno ono domaće...Zato ga je uvijek pravi gušt imati na stolu...Evo ga u jednoj salati sa domaćim crnim(bučinim )uljem i košticama ...

Kad sam bila manja meso iz tiblice bilo je specijalitet kao i danas...Uvijek kad bi dobili goste "gurnula bi se ruka u tiblicu"i mi djeca bili veseli jer će se fino jesti...Danas je Međimurje poznato po mesu iz tiblice ,ali rijetko tko ga sprema doma pa je i skupo,posebno ono domaće...Zato ga je uvijek pravi gušt imati na stolu...Evo ga u jednoj salati sa domaćim crnim(bučinim )uljem i košticama ...

Sastojci

za
20-25 dag mesa iz tiblice
1 šaka bučinih koštica
4-5 velikih žlica bučing ulja
2 velike žlice domaćeg octa
soli(po potrebi)

Priprema

1.

Mladi luk nasjeckajte zajedno sa zelenim dijelom.Grah skuhajte(možete i dan prije)...ja sam pola stavila na salatu a pola u pretepeni grah.

2.

Meso narežite na deblje šnite,odvojite slanine(kosanu mast koja se nalazi oko mesa iz tiblice).Meso narežite na kocke veličine zalogaja.

3.

Pomiješajte kuhani grah,mladi luk,meso.Začinite sa soli i polijte sa domaćim octom i domaćim bučinim uljem.Posipajte sa bučinim košticama i promiješajte.

4.

Odlična uz šnitu domaćeg kruha.

  • Tiblica(1)
  • Medjimurska-salata(1)
  • Golice-bucine-sjemenke(1)
  • Grah salata(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Gotveni-jadenja-grav(1)
  • Meso-iz-tiblice(1)
  • Bucino-ulje(1)
  • Salata(1)

5

 zaseka se makne i namaže na kruh,a meso u salatu...😉

super salata👍, meso neznam gdje bi dobila....ali ima zaseke ..

Je to je to,u drvenim tiblicama je stajalo,ali ne u masti onoj tekućoj koja se koristi za kolače,nego u kosanoj masti(slaninama)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meksička grah salata
manuela22

Meksička grah salata