Moj profil

međimurski trganci

97
međimurski trganci

evo jedne ideje za prilog za nedjeljni ručak, mi ih svi obožavamo, jedino je problem jer vam recept radim napamet, pa neznam mjere ali budem probala objasniti postupak

evo jedne ideje za prilog za nedjeljni ručak, mi ih svi obožavamo, jedino je problem jer vam recept radim napamet, pa neznam mjere ali budem probala objasniti postupak

Sastojci

600-700 g brašno

Priprema

1.

izmješati brašno, vodu, jaje i sol. jaje stavljam da je tijesto malo žilavije.

tijesto mora biti dosta čvrsto. miksam ga spiralnim nastavkom. 

dok je dobro izmiksano razdjelim na komade.

2.

zavrijeti lonac vode (posoljene, ko i za svako tijesto), i trgati ih (vidi sliku). prije trganja, svaki komad još malo u ruci izmjesiti, jer tijesto čim malo počiva omekša.

3.

dok su svi natrgani još par puta promješati i provreti, procijediti i oprati u hladnoj vodi.

4.

najbolje paše uvaljano u ulje gdje se peklo meso. paše kao prilog saftu, kod nas se najviše jedu sa vrhnjem ili rastopljenom kosanom masti..po želji :)

  • Trganci(8)
  • Tijesta(1)
  • Testo(1)
  • Medjimurje(1)
  • Medjimurski-trganci(1)
  • Tijesto-trganci(1)
  • Tjestenina-trganci(1)
  • TIJESTO(1)
  • Isprobano-duka11(1)

8

Kod nas omiljeni u kombinaciji sa slaninama i vrhnjem....🙂😋

obožavam ih 😋 a pogotovo ove s špekom i vrhnjem kak i Maja 777

mmmm...moji omiljeni trganci, sa malo pečenog špekeca i vrhnja..nema boljega 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)
BlackCherryFood

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)