Lagano i jednostavno ljetno jelo s tipičnim mediteranskim sastojcima i začinima
Lagano i jednostavno ljetno jelo s tipičnim mediteranskim sastojcima i začinima
Sastojci
Priprema
Sitno nasjeckati luk i dinstati ga dok ne omekša, treba ga biti puno, od njega nastaje saft. Kad omekša doliti malo vode, dodati vegete i kuhati dok se dobro ne raskuha. Dodati umak od rajčice i kuhati još 10-ak minuta.
Dok se luk raskuhava, narezati piletinu na kockice.
Dodati piletinu u onaj raskuhani luk i rajčicu pa kuhati dok ne posvijetli. Posuti crvenom paprikom. Zatim dodati vino, kuhati da malo ispari, pa pred kraj kuhanja dodati sitno nasjeckani bosiljak i ružmarin, pa posuti s malo češnjaka u prahu.
Ukoliko je prevodenasto, u vodi razmutiti malo brašna pa umiješati.
Posluživanje
Skuhati špagete al dente i servirati uz ovaj divan umak. Slušati pohvale :)
2