Moj profil

Mediteranska pita

80 minuta
192
Mediteranska pita

... u bilo koje doba godine, sušene rajčice i masline u ovoj piti  podsjetit će vas na miris ljeta ...

... u bilo koje doba godine, sušene rajčice i masline u ovoj piti  podsjetit će vas na miris ljeta ...

Sastojci

za
Tijesto
300 g brašna
150 g maslaca
brašno i maslac za premazivanje kalupa
Nadjev
50 g sira (gorgonzole, parmezana ili po želji )
100 g maslina
100 g sušenih rajčica u ulju
150 g naribane gaude sira
malo vlasca

Priprema

1.

Prosijte brašno,dodajte nasjeckani maslac na listiće i jedno jaje, malo soli i papra i zamijesite tijesto. Kalup promjera 28 cm premažite maslacem i posopajte brašnom. Razvaljajte tijesto u obliku kalupa. Najlakše ćete ga razvaljati na malo pobrašnjenom papiru za pečenje pa ćete ga lako prenijeti u kalup. Prenesite razvaljano tijesto u kalup, oblikujte rubove i izbodite tijesto vilicom.

2.

Istucite u zdjelici jaja, pomiješajte ih sa naribanim sirom i istresite sve na tijesto.

Po smjesi od jaja rasporedite cijele ili nasjeckane masline, sušene rajčice i izmrvljen sir (ja sam koristila gorgonzolu, ali oni koji ne vole mogu koristiti neki drugi jači, pikantniji sir).

3.

Pecite 30-40 minuta u zagrijanoj pećnici na 180°C. Poslužite toplu ili hladnu oosutu sa malo nasjeckanog vlasca.

Posluživanje

U orginal receptu ne ide panceta ali ja sam je dodala pa nam je ova pita bila samostalno jelo. Tako da oni koji ne jedu meso mogu slobodno raditi bez pancete, a mogu obogatiti pitu sa 1 žlicom kapara i šakom pinjola.

Umijesto da mijesite tijesto za pitu, možete koristiti i lisnato tijesto isto je jako fino, a pita je onda još brže gotova .

  • Quiche(6)
  • Pite-slane(4)
  • Pite(3)
  • Susene-rajcice(2)
  • Tart-slano(2)
  • Slane pite(1)
  • Italia(1)
  • Piti(1)
  • Pita-sa-maslinama-i-rajcicom-probati(1)

38

Bas ovako volim ..super 

Hvala ❤️

Odličan spoj okusa, jako fino :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od pečenih pohovanih paprika
Mizo

Pita od pečenih pohovanih paprika

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta od graha
dcrleni

Torta od graha