Moj profil
sladja65
6.1.2013.

Mediteranske ćufte

60 minuta
25

Moja porodica ga prosto obozava,pravim ga godinama, a recept sam pronasla u jednim starim novinama.

Moja porodica ga prosto obozava,pravim ga godinama, a recept sam pronasla u jednim starim novinama.

sladja65
6.1.2013.

Sastojci

za
500 gr. krompira
4 kašike sirćeta
200 ml supe (kocka)
1 kašičica senfa
150 gr. kačkavalja
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 kašika maslaca
800 gr. junećeg mlevenog mesa
1 jaje
1/2 kašičice aleve paprike
1 kašičica origana
100 gr. zelene salate
200 gr. paradajza
8 sušenih paradajza
peršun

Priprema

1.

1. Krompir sa ljuskom kuvati 25 min. Oljustiti ih i iseci na kolutice. Izmesati sirce, supu, senf,so i biber. Preliti krompire i ostaviti ih tako da odstoje i upiju marinadu.

2.

 2. Kačkavalj iseći na 8 kocki. Iseckati crni i beli luk i  propržiti na maslacu. Propržen luk staviti u mleveno meso, zajedno sa ostalim začinima (aleva paprika, origano, začin, so...) . Na kraju dodati jaje. Sve dobro izmešati.

3.

3. Napraviti 8 većih ćufti, a u sredinu svake staviti kocku kačkavalja. Ćufte ispržiti.

4.

4. Salatu oprati. Paradajz preseći na četvrtine, a sušeni paradajz iseckati na tračice.

Izmešati salatu i obe vrste paradajza, pa servirati kao salatu uz ćufte i marinirane krompire. Na ćufte sitno iseckati peršun. 

  • Ručak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)