Moj profil

Mediteranske kuglice na posteljici od povrća

50 minuta
70
Mediteranske kuglice na posteljici od povrća

Mljeveno meso svaki put iznova iznenađuje novim licem. Vrsta mesa, dodaci i posebice začini koji mu se dodaju, povrće koje mu je u pratnji… A Mediteran u jelima od mljevenog mesa prednjači.

Mljeveno meso svaki put iznova iznenađuje novim licem. Vrsta mesa, dodaci i posebice začini koji mu se dodaju, povrće koje mu je u pratnji… A Mediteran u jelima od mljevenog mesa prednjači.

Sastojci

za
150 ml mlake vode
500 g miješanog mljevenog mesa (teletina, svinjetina)
40 g pinjola
Za prilog od povrća
1 luk (100 g)
1 svježa crvena paprika (200 g)
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 150 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.

2.

Meso stavite u posudu, dodajte narezani ružmarin, nasjeckane popržene pinjole i pripremljeni Fant za kosani odrezak. Smjesu dobro promiješajte te ostavite stajati oko 10 minuta.

3.

Od pripremljene smjese vlažnim rukama oblikujte kuglice.

4.

Posložite ih na papir za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta.

Za prilog od povrća
1.

Na zagrijanom ulju popecite narezani luk, dodajte papriku narezanu na kocke, tikvicu narezanu na kockice i pirjajte oko 5 minuta uz miješanje.

2.

Dodajte protisnuti češnjak. Rajčicu narežite na kockice, dodajte povrću, posolite, popaprite, propirjajte, a potkraj dodajte i bosiljak.

Posluživanje

Na tanjur za posluživanje stavite prilog od povrća, po njemu složite mesne kuglice, ukrasite bosiljkom i poslužite.

Savjet

Pripremite li veću količinu mesnih okruglica, složite ih na pladanj, pokrijte prozirnom folijom i zamrznite. Za pripremu kupite svježe mljeveno meso koje ćete prepoznati po crvenoružičastoj boji.

  • Pinjole(1)
  • Sms-maslinovo-ulje(1)
  • Mljeveno(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Tradicionalna jela na novi način(1)
  • Kuglice slatke i slane(1)
  • Kv(1)
  • Fant-tradicionalna-jela-na-novi-nacin(1)
  • Polpee-na-mediteranski(1)

1

Savršeno jelo finog okusa, posebice posteljica od povrća....svakako preporučam svima ovaj recept.....👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kesten kuglice
LuLi

Kesten kuglice