Moj profil

Mediteranski ražnjić

50 minuta
11
Mediteranski ražnjić

Ražnjić koji s pravom nosi epitet mediteranski. Palamida u marinadi od maslinova ulja, limunova soka i češnjaka, rajčice, ljutika i masline za oblikovanje ražnjića. Đumbir je ovdje "uljez" koji ovom jelu daje okusni twist.

Ražnjić koji s pravom nosi epitet mediteranski. Palamida u marinadi od maslinova ulja, limunova soka i češnjaka, rajčice, ljutika i masline za oblikovanje ražnjića. Đumbir je ovdje "uljez" koji ovom jelu daje okusni twist.

Sastojci

za
140 g ljutike (oko 6 komada)
Za marinadu
2 žlice maslinovog ulja
1 češanj češnjaka
1 žličica svježe naribanog đumbira

Priprema

1.

Limunov sok, maslinovo ulje, protisnuti češnjak i naribani đumbir zajedno dobro promiješajte.

2.

Filete palamide narežite na kocke i umiješajte u pripremljenu smjesu.

3.

Posudu pokrijte folijom i stavite je u hladnjak na 30 minuta da se okusi prožmu.

4.

Mini rajčicu operite, a ljutiku ogulite.

5.

Uzmite 8 štapića za ražnjiće i na svaki naizmjence slažite kocke palamide, mini rajčice i ljutike. Svaki ražnjić završite s po jednom punjenom maslinom.

6.

Ražnjiže pecite na dobro zagrijanoj grill tavi.

Posluživanje

Ražnjiće poslužite uz prilog po želji poput pirjane riže, popečenog ili kuhanog krumpira itd.

Savjet

Kako vam štapići za ražnjiće ne bi izgorjeli prilikom pečenja, 30 minuta prije upotrebe držite ih u hladnoj vodi.

  • Sms(1)
  • Raznjici-s-ribom(1)
  • Mediteranski-raznjici(1)
  • Ražnjići(1)
  • Plava riba(1)
  • Ražnjić(1)
  • Djumbir(1)
  • Zelene-punjene-masline(1)
  • Ljutika(1)

1

fino...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šareni ražnjići od povrća
manitramx

Šareni ražnjići od povrća