Obožavam ove slane grickalice, zimi ih pravim pa ih grickamo uz čaj ili vino, finog su okusa i mirisa. Zaista se jako brzo pripreme a prefine su...
Obožavam ove slane grickalice, zimi ih pravim pa ih grickamo uz čaj ili vino, finog su okusa i mirisa. Zaista se jako brzo pripreme a prefine su...
Sastojci
Priprema
Brašno prosijte kroz sito, maslac ili margarin narežite na listiće, zatim sve rukama dobro izradite tako da se maslac sa brašnom dobro poveže, da sve bude sjedinjeno, "u obliku mrvica".
Dodajte kvasac koji ste otopili u malo toplo mlijeka sa žličicom šećera.
Sve dobro rukama izradite, dodajte dvije žličice soli i toplog mlijeka tek toliko da dobro zamijesite tijesto koje će se odvajati od posude, ono ne smije biti niti premekano niti pretvrdo.
Tijesto dobro izmijesite, zatim podijelite na 2 loptice, te dvije loptice podijelite na 4 loptice, razvaljajte sa oklagijom pa ih složite ovako, na jednu razvaljanu lopticu stavite drugu, preko nje stavite ketchup i parmezana, prtohvat soli i malo origana ili ružmarina, preostale dvije loptice složite na nadjev jednu preko druge, lagano-blago oklagijom prijeđite tek toliko da se povežu. Napravite trakice jednake debljine, premažite ih jednim dobro razmućenim jajetom, pospite sa malo soli, sezamom, origanom ili ružmarinom.
Pecite na 180° oko 15-20 ak minuta, sve dok ne poprime lijepu boju.
Posluživanje
Poslužite uz fino kvalitetno bijelo vino, čaj ili kavu. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara