Moj profil

Mediteransko povrce sa slanutkom!

40 minuta
80
Mediteransko povrce sa slanutkom!

Divno lagano jelo,brze pripreme i prepuno raznolikog povrca,kao stvoreno za ove vruce ljetne dane!

Divno lagano jelo,brze pripreme i prepuno raznolikog povrca,kao stvoreno za ove vruce ljetne dane!

Sastojci

za
2 manja ili 1 veci luk
1 srednji patlidzan
1 veca svjeza paprika
200 gr sampinjona
4 kom. svjezeg ili limenka od 400 gr. paradajza
20-ak maslina (kalamata ili crnih)
380 gr slanutka (skuhanog)
1 kasika sjeckanog svjezeg ruzmarina
10-ak listova bosiljka
po volji feta sir za posuti odozgo
par kasika maslinovog ulja

Priprema

1.

Luk ogulite i isjeckajte na kockice.Propirjajte ga na par kasika maslinovog ulja.

Na luk dodajte ociscenu i isjecenu svjezu papriku i pirjajte oko 5-10 minuta.

2.

Dok se paprika i luk pirjaju,pripremite sampinjone,operite ih,posusite i isjecite na listove!Dodajte ih u papriku i luk.Pirjajte sve zajedno dok sampinjoni malo ne usahnu i ne puste vodu.Tome dodajte ociscen i na kocke isjecen patlidzan,sitno sjeckan cesnjak,sol,papar,vegeta i pirjajte dok patlidzan malo ne omekani.

3.

Na kraju dodajte paradajz iz limenke ili svjezi isjeckani paradajz,masline isjecene na kolutove,slanutak i ruzmarin!

Poklopite i pirjajte 15-20 min.Po potrebi dodajte malo vode.

4.

Prije nego sto jelo stavite na stol pospite sjeckanim bosiljkom,po volji izmrvite malo feta sira i pospite po gotovom jelu!

Posluživanje

Ja sam jelo posluzila uz integralnu rizu.A isto tako uz jelo se moze posluziti,cous- cous,krumpir pira ili neka pasta po volji!Dobar tek!!

  • Slanutak(2)
  • Patlidžan(2)
  • Hrono(1)
  • Leblebije(1)
  • Povrće -(1)
  • Rajčica(1)
  • Gljive(1)

19

Odlično 🙂

Pravila neki dan. Jako mi se svidio taj mediteranski miris začina - bosiljka i ružmarina. Imala sam malo više gljiva   nego piše (ostalo od pizze, pa da se ne bace), tako da su se i više osjetile, što mi nekako nije pasalo pa ću se idući puta držati recepta.

U svakom slučaju, jednostavno ali efektno jelo koje ću svakako još praviti.

I meni se dopada, i mislim da baš idealno ide uz pirinač... 😉😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)