Moj profil

Mediterranean Spiral Pasta

43
Mediterranean Spiral Pasta

Pastu volimo na svaki mogući način...

Pastu volimo na svaki mogući način...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

350 do 400 g spiralne paste
2 crvene mesnate paprike
1 plavi patlidžan
75 g sušenog paradajza
50 g zelenih maslinki
500 ml passata
nekoliko kašika svežeg bosiljka ili pola kašičice suvog
4 čena belog luka
po ukusu so i sveže samleven biber
po želji feta sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papriku oprati,očistiti od semenki i raseći na 4 dela.

Plavi patlidžan oprati, iseći na kriške debljine oko 2cm.

Gril tavu preliti sa malo maslinovog ulja i na njoj ispeći plavi patlidžan sa obe strane, ali nemojte ga prepeći i ostaviti kriške sa strane.Sad tako isto uraditi i sa paprikom, te i nju ostaviti sa strane.

U šerpu sipati vodu, pustiti da provri i pre nego što dodate pastu, sipati punu kašičicu soli i tek onda dodati pastu. Kuvati po upustvu proizvođača.

2.

U veći i dublji tiganj sipati ostatak maslinovog ulja, dodati pasiran beli luk i pržiti samo da zamiriše,sipati passatu, posoliti i pobiberiti, dodati maslinke, koje ste isekli na pola, ako su velike na 4 dela i sitnije sečen sušeni paradajz i dinstati sve zajedno.

Dodati bosiljak, ako koristite suvi, ako koristite svež, upotrebiti ga tek na kraju, kad poslužite pastu.

Dodati skuvanu i oceđenu pastu, ispečenu papriku isečenu na kocke i plavi patlidžan, koji ste isekli na šnitice ,ako je potrebno, dodati i malo vode u kojoj se pasta kuvala i sve izmešati.

3.

Sipati u tanjire, posuti sa sitno iseckanim bosiljkom i feta sirom ( ja sam stavila fetu tek posle slikanja, zaboravila sam, koristila sam sušeni bosiljak a posula sa sitno iseckanim peršunom ) i poslužiti toplo sa čašom crnog vina.

Umesto fete možete da koristite i parmezan sir.

4.
  • Pomoravka(1)
  • Un-jh(1)
  • Pasta-posni(1)
  • Povrće -(1)
  • UMAK(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)

10

Aleksandra, slažem se sa tobom i što god da se doda, uvek ispadne odlično.

Već sam početal grilovani plavi patlidžan i paprika me je osvojio. Paštu volimo i spremam je na sve moguće načine, od lokalnih recepata pa do mojih izmišljotina. Jedna od zaista divnih stvari za paštu je što može za kratko vreme da se narpravi izuzetno ukusno i zasitno jelo.

Super pasta volim jakoo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!
sanjass01

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!