Mađarica, ova je mekana i prefina. Smjesa je dovoljna i za 6 kora, ali eto meni se ne da komplicirati. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/KYKcvRMxdSU
Mađarica, ova je mekana i prefina. Smjesa je dovoljna i za 6 kora, ali eto meni se ne da komplicirati. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/KYKcvRMxdSU
Sastojci
Priprema
Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/KYKcvRMxdSU
Za kore zamiksajte šećer i mast, dodajte jaja, a zatim i kiselo vrhnje. Na kraju zamiješajte brašno s praškom za pecivo. Tijesto zamijesite rukama i ostavite u frižider oko pola sata.
Rashlađeno tijesto podijelite na 5 ili 6 dijelova pa svaki dio razvaljajte na oko 3 mm (prikazano u videu)
Svaku koru pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta, ne smiju poprimiti boju.
Za kremu zamiješajte kakao, puding, šećer i brašno pa postepeno dodajte mlijeko tako da ne nastanu grudice. Kuhajte na laganoj do srednjoj vatri dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte maslac i sa toplom do vrućom kremom premazujte kore. (prikazano u videu)
Kad sve složite, pokrijte papirom za pečenje i opteretite limom za pečenje i npr knjigom. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a zatim u frižideru barem 8 sati. Kad se kolač ohladio, preliti čokoladnom glazurom, radim ju po ovom receptu: https://youtu.be/Ny3WwXDCU44
to Nina kupi pa ni ne znam kojih dimenzija ima, to bi mi bilo korisno da su veće. Ma lako za kvačice.. 😉
Hvala !
6