Moj profil

Mekani Cokoladni Keksi

91
Mekani Cokoladni Keksi

Mekani i vrlo cokoladni keksi koji se tope u ustima, bez brasna i margarina i koji nesilaze sa top liste medju mojim omiljenim keksima.

Mekani i vrlo cokoladni keksi koji se tope u ustima, bez brasna i margarina i koji nesilaze sa top liste medju mojim omiljenim keksima.

Sastojci

150 gr tamne cokolade ( rastopiti )
100 gr mlecne cokolade ( dugmadici ili iseckati )
90 gr kakao
390 gr secera u prahu
3 bjelanka
1 zlica gustin
1/4 zlicice soli
Plus: 50 gr secera u prahu za uvaljat

Priprema

1.

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 200 stupnjeva.

2.

Obloziti lim masnim papirom.

3.

150 gr cokolade rastopiti i ohladiti. U hladno umesati cokoladne dugmadice.

4.

100 gr cokolade iseckati ako nemate dugmadice.

5.

Pomesati kakao, gustin, sol i 190 gr secera u prahu.

6.

U posebnu posudu cvrsto izmiksati bjelanke, postepeno dodavati 200 gr secera u prahu. I dobro izmiksati.

Umesati cokoladu i mesavinu ( kakao, secer u prahu, sol, gustin ). Sjediniti sa rukama i oblikovati vece kugle, koje vrlo malo pritisnemo, samo vrh jer kugle kad su pecene one ce se rasiriti. Uvaljati svaku kuglu bogato u secer u prahu i redjati na masni papir da razmakom.

7.

Kekse peci 10 minuta.

  • Keksi(3)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Brownies(1)
  • Keksi-mekani(1)
  • Piskoti-cokoladni(1)
  • Keksići(1)

10

Napravljeni! Sa sveukupno 200 gr secera u prahu i 80 gr kakao praha (jer su bjelanjci bili maleni). Bas su onakvi kakve sam i ocekivala, odlicni! 

Ahaa kontam sad.. Hvala! Za oko su mi zapeli, kad isprobam javim utiske! 😉

evoimene, tebi se obracam. U orginalnom receptu stoji da treba bjelanke istuci u cvrst sneg a potom postepeno dodavati 200 gr secera dok mikser radi. Sve skupa ide oko 400 gr secera u prahu a ja sam smajnjila 10 gr i mislim da je sasvim dovoljno. Ja nevidim nikaku svrhu da moraju bjelanke istuci u cvrst sneg ali opet sam radila po receptu kako stoji. Recept je Svecki   🙂

Ovako je ispalo drugima