Moj profil

mekani kruh

61
mekani kruh

nazvala sam ga mekani, jer je zbilja pamučno mekani...treba malo duže da se digne, al sam postupak izrade je jako kratak

nazvala sam ga mekani, jer je zbilja pamučno mekani...treba malo duže da se digne, al sam postupak izrade je jako kratak

Sastojci

600-700 gr brašna
2 žličice šećera
2 žličice soli
560 ml tople vode

Priprema

1.

u mlaku vodu dodajte kvas i šećer, razmutite drvenom kuhačom.

polako dodavajte prosijano brašno (ovisi o brašnu dal bude od 600 do 700 grama) i sol. morate dobiti gušću masu, dok se sve to sjedini, istresite na radnu površinu i izmjesite par minuta rukama, vratite u zdjelu, pokrite krpom i stavite na toplo 2 sata dizati.

2.

nakon 2 sata istresti smjesu na radnu površinu, prepoloviti (ne premijesiti). smjesa je dosta mekana, pa možete sve rukama raditi. lagano rukama razvucite, čim više možete, pa ga počnite rolati. 

3.

zarolanu stranu okrenite prema dolje, stavite na papir za pečenje, isto napravite i s drugim djelom, pokrite krpom i ostavite dizati sat vremena na toplom.

nakon sat vremena ugrijati pećnicu na 180C, i peći 30ak minuta, do blago svijetle boje.

  • Kruh(6)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Divan-hleb(1)
  • Hleb-domaci(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Kruh-mekani(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Hljeb(1)
  • Hljeb i peciva(1)

13

Jeko,probaj,ako volite mekani,odličan ti je.Hvala ti👋

Jako lepo izgleda! 👍

Ružo,probaj,jako je fini,ko vpli mekani kruh,mojoj ivani je jedan od boljih lp👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh kao iz pekare #2
ARI26

Kruh kao iz pekare #2