Moj profil

Meksička čokoladna fantazija

60 minuta
95
Meksička čokoladna fantazija

Za sve čokoljubce :D

Za sve čokoljubce :D

Sastojci

za
Sastojci za biskvit
1 vrećica vanilin šećera
20g. finog kakao praha/ ili čokolade u prahu/
Nadjev
2 žlice tekućeg meda
200g. kvalitetne tamne čokolade(min. 60% kakaa)
začini,cimet,mljeni klinčići po ukusu
veličina kalupa/26cm./

Priprema

1.

Pomješajte brašno s praškom za pecivo,kakaom i začinima. Žumanjke pjenasto miksajte sa smeđim šećerom i vanila šećerom i dodajte prstohvat soli. Bjelanjke umutite uz dodatak malo soli u čvrsti snijeg. Dodajte omekšani maslac pa sve lagano izmješajte dok se sastojci ne prožmu.

2.

Dno kalupa obložite papirom za pecenje, popunite ga sa tijestom pa ostavite 15-tak min. na hladnom mjestu.

3.

Izvadite i pecite u predhodno zagrijanoj pećnici na 190C 15-20min.

4.

Nadjev:

U posudi zakuhajte slatko vrhnje i  med. Sklonite s vatre, čokolade razlomite na kockice pa je mješajući otopite u slatkom vrhnju. Čokoladni šlag ostavite da se prohladi uz stalno mješanje, pa ga izlijte na biskvitno  tijesto i poravnajte.

5.

Sve ostavite hladiti na sobnoj tempraturi, pa je stavite u frižider preko noći da se dobro ohladi i stisne.

Posluživanje

Prije serviranja po želji ukrasite tortu s finim kakao prahom.

MOJ SAVJET;

za mlade kuharice koje će prvi put raditi čokoladni šlag,mali savjet od mene,krema će biti potpuno tekuća dok je topla,postupnim hlađenjem kolača i krema će se učvrstiti i lijepo rezati.!!Najbolje je preliti srednje -toplu,ohladiti na sobnoj temperaturi,pa ostaviti preko noći u frižider,da se stisne,i učvrsti!!

  • Brzi kolači(1)
  • Rrr(1)
  • Kolači čokolada(1)
  • Torti(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Kolaciii-coko(1)
  • Čokolada(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)

8

hvala jace i meni je super...jedna mi je od najdražih čokoladnih torti koje radim..

Torta je vrh...obožavam sve sastojke

😁hvala,samo treba "postaviti"limit,uostalom,kao i za sve u životu😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džemi lady
darwina

Džemi lady