Moj profil

Meksička Pjenasta Čokoladna Krema

32

Davnooo sam ovaj recept našla u jednom časopisu, oduševio me- svima dobro poznat čokoladni mousse. I nakon par godina evo sjetila sam ga se i hajd' da napravimo ponovo- ali ovaj put ga želim podijeliti i s vama :))

Davnooo sam ovaj recept našla u jednom časopisu, oduševio me- svima dobro poznat čokoladni mousse. I nakon par godina evo sjetila sam ga se i hajd' da napravimo ponovo- ali ovaj put ga želim podijeliti i s vama :))

Sastojci

12 dag Tamne čokolade (oko 70 % kakaa- može i više)
3 dcl Vrhnja za šlag
1 Žumanjac
5 dag Maslaca
5 dag Šećera
1 Mala zlica Ruma

Priprema

1.

Otopiti čokoladu i maslac na pari.

Zatim dodajte žumance i šećer te ohladiti kremu na sobnoj temperaturi.

2.

Kada se krema ohladila umješati je u predhodno pripremljeni šlag.

Ostaviti je u hladnjaku najmanje 1 sat.

3.

Ohlađenu kremu po želji ukrasiti listićima badema te je poslužiti.

 Dobar tek...

  • Poslastica-chokoladna(1)
  • Chokolada(1)
  • Mmd(1)

5

V-for-Vege ima pravo 🙂 ...Nema nema- iako obožavam meksičku kuhinju i rado je spremam...Šaljem vam pozdravee!! 😁

V-for-Vege...sve mi je to poznato, mislila sam da Krem-Pita ima neki poseban, tajni razlog 😉

Meksicka je vjerovatno zato jer je domovina cokolade i kakaoa upravo Meksiko. A vjerovatno i zbog njihovog gotovo idolopoklonickog odnosa prama cokokladi. U meksickoj kulturi postoji cak i bog - zastitnik kakaoa. A za vrijeme civilizacije Maja, cokolada tj. kakao je imao vrijednost zlata, njime se trgovalo. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)