Moj profil

MEKSICKA SALATA OD KUKURUZA(MEXICAN STREET CORN SALAD)

30 minuta
17

ukusna mesavina slanog,slatkog i ljutog.Ako nije ljuta onda nije to ono pravo i ja je bas zato obozavam.I sta jos volim? Sto je u isto vreme i kremasta i hrskava .

ukusna mesavina slanog,slatkog i ljutog.Ako nije ljuta onda nije to ono pravo i ja je bas zato obozavam.I sta jos volim? Sto je u isto vreme i kremasta i hrskava .

Sastojci

400 G kuvanog kukuruza (zrna)
1 kasika maslinovog ulja
4 kasike majoneza
250 g tvrdog kravljeg sira,parmezana ili sl.(originalno ide Meksicki cotija cheese)
1/2 sitno seckane jako ljute paprike(jalapeno)
1 1/2 kasika sitno seckanog persuna (cilantro)
prstohvat chilly,smoked i cayene paprike(ja sam stavila krupnu ljutu tucanu papriku)
morska so sitna po ukusu
1 sok od limuna (limeta)

Priprema

1.

U vecem i dubljem tiganju na maslinovom ulju tostirajte vec skuvani kukuruz 10-12 min da  dobije finu zlatnu boju.Ostavite da se ohladi.

2.

Posebno pomesajte sir,majonez,ljutu paprku,zacine.prelijte sokom od 1 limuna i dobro sjedinite, zatim to sve lepo umesajte u kukuruz da sve bude kremasto i jednako pokriveno smesom.Salatu dobro ohladite.

Posluživanje

Moze se servirati i u malenim posudama,casama ili u jednoj velikoj,u zavisnosti da li servirate  za vise gostiju ili mala okupljanja.

Odlicno ide uz meso sa rostilja uz druge priloge.

Prijatno !!!

  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Prilog-uz-meso-sa-rostilja(1)
  • Salata-od-kukuruza(1)
  • Ljuta-paprika(1)
  • Salate-by-olivera67(1)
  • Kukuruz(1)
  • Salate(1)
  • Pikantna-salata(1)

7

Predobra salatica. 

I hvala puno za slicicu 👍

Iskreno,ovo je originalni recept a i ja je pravim sa dodatkom pavlake i preskocim beli luk cesto,jedino sto volim ljuto pa to nikad ne preskocim 🙂 Hvala na isprobavanju !!!👋