Divni krhi kolacici imaju vise naziva, a dolaze nam iz Meksika.Jos ih zovu Meksicki svadbeni kolacici, a takodje se prave i za Bozic. Popularni su isto i u Spaniji.
Jedan je vec recept objavljen, recepti se razlikuju u sastavu potrebnih namirnica.
Divni krhi kolacici imaju vise naziva, a dolaze nam iz Meksika.Jos ih zovu Meksicki svadbeni kolacici, a takodje se prave i za Bozic. Popularni su isto i u Spaniji.
Jedan je vec recept objavljen, recepti se razlikuju u sastavu potrebnih namirnica.
Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu na 180 C.Obloziti dve tepsije papirom za pecenje.
U manjoj zdeli pomesati brasno , cimet i prasak za pecivo.
Pomocu miksera na najjacoj brzini miksati secer i putar dok ne postane kremasto.
Smanjiti brzinu na minimum i dodati brasno te sve
dobro sjediniti.
Praviti loptice -[mera- kasika za supu] te redjati u pripremljene tepsije, ostaviti razmak izmedju svake loptice 2,5 cm.
Svaku lopticu od testa nezno pritisnuti metalnom ili plasticnom ravnom kasikom.
Pripremljene kolacice peci u vec zagrijanoj rerni 20-25 minuta , odnosno dok ne dobiju zlatno zutu boju.
Pecene kolacice posuti sa dosta secera u prahu i ostaviti da sa se malo prohlade u tepsiji.
Zatim ih prebaciti na resetkastu zicu da se hlade.
Fini krhki Meksicki slatki kolacici su kao stvoreni uz popodnevnu kafu ili caj.
Uzivajte !!!!!
Posluživanje
Svidjaju mi se jer su ukusni a brzi za praviti.Ako ih se stavi u limenu kutiju ostanu svezi i do 10 dana, ukoliko toliko docekaju.
Recept je iz 'Zlatna knjiga od KUHANJA ' The Golden book of COOKING'
6