Moj profil

Meksicki tacos

30 minuta
3
Meksicki tacos

U Januaru ove godine sam posjetila fantastičan meksički restoran u Las Vegasu. Prvi put u životu sam jela tacose i čim sam se vratila u domovinu odlučila sam pokušati napraviti iste. Cijela mahala je zamirisala, a ukućani - ti teški tradicionalisti su uživali u eksploziji okusa (koji nisu sarma, grah, sogan dolma... :) )

U Januaru ove godine sam posjetila fantastičan meksički restoran u Las Vegasu. Prvi put u životu sam jela tacose i čim sam se vratila u domovinu odlučila sam pokušati napraviti iste. Cijela mahala je zamirisala, a ukućani - ti teški tradicionalisti su uživali u eksploziji okusa (koji nisu sarma, grah, sogan dolma... :) )

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Prvi dio fila - riba
2 šolje krušnih mrvica/prezla
Drugi dio fila
1/2 glavice kelja
1 svezanj korijandera
1 svezanj mladog luka
Pink chile umak
1 solja majoneze
3 ljute papricice
2 kasike ljutog sosa od paprike
1/2 limuna iscjedjenog u sok
Mango salsa
2 Manga
4-5 malih crvenih rotkvica
1/2 sveznja korijandera
1/4 solje maslinovog ulja
Pakovanje tortilja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Pink Chile umak
1.

Sve sastojke ubaciti u blender, posoliti i pobiberiti po želji i nakon blendanja odložiti u frižider.

Mango salsa
1.

Mango, limun, crveni luk , korijander i rotkvice isjeći na sitne komadiće, a avokado na tanke kriškice.

2.

Zamutiti maslinovo ulje, chilli, so i biber i promjesati zajedno sa ostalim sastojcima.

I dio fila - Riba
1.

Riblje filete isjeći na duguljaste tanke trakice, pa ih posoliti i pobiberiti. 

2.

Trakice  uvaljati prvo u brašno, pa u jaja i onda prezlu/ krušne mrvice. Tako u već zagrijanom ulju okrenuti 2 puta po trideset sekundi sa obje strane.

Drugi dio fila
1.

Kelj, korijander i mladi luk isjeći nasitno. Limun na kriškice za dekoraciju.

Posluživanje

Tortilje staviti kao podlogu i sredinu blago premazati Pink chile umakom. U sredinu staviti prvi fil, drugi fil i na kraju mango salsu preko svega - da bi se sve stopilu u maslinovom ulju. Pink chile umak sluzžti u odvojenoj posudici sa strane. Može se služiti i sa malo riže na tanjiru.

  • Vegeterijanski(1)
  • Šalša(1)
  • Tacosi(1)
  • Tacos(1)
  • Fileti(1)
  • Tortilje(1)
  • Meksička kuhinja(1)
  • Riba(1)
  • Avokado(1)

2

Hvala puno!!! :)

Čestitke na prvom i jako zanimljivom receptu!👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Home-made tortillas
mmmary

Home-made tortillas