Moj profil

Meksički umaci

91
Meksički umaci

Prilagođeni…

Prilagođeni…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Guacamole
sok od 1/4 do 1/2 limuna (ili limete)
1 manja kapula
1 vezica petrusimela
1 češanj luka
1 poma (očišćena od kožice i sjemenki)
po ukusu soli i papra
Umak od graha
pola limenke crvenog graha
oko 1 dcl vode (ili tekućine di je bio grah)
po ukusu soli, papra, chilija
Bijeli umak
po ukusu soli, papra, tabasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Guacamole je potrebno napravit dan ranije. Mora prenoćit u frižideru.Avokado ogulit, zgnječit. Odmah mu dodat sok limuna da ne potamni. Kapulu, peršin, luk i pomu dobro, dobro usitnit i primiješat avokadu uz dodatak soli i papra.

2.

Grah i vodu usitnit štapnim mikserom. Dodat na tavu gdje smo zagrijali maslinovo ulje. Začinit i miješat dok se ne zgusne. Prebacit u zdjelicu i kad se ohladi dodat mu 1 dcl kiselog vrhnja i dobro sve izmiješat.

3.

Za bijeli umak navdene sastojke dobro promiješat.

4.

Crveni umak rijetko radim. Tad obično napravim salsu, al malo pikantniju nego inače. Al sasvim dobro mi posluži i ajvar ili pinđur.

Posluživanje

Danas nisam pravila guacamole pa ga nema na fotki.

  • Umaci . . .(4)
  • Mexico(3)
  • Meksička(1)
  • Mex-umaci(1)
  • Tortilje(1)
  • Dip(1)
  • Avokado(1)
  • Meksikana-hrana(1)
  • Meksiko(1)

3

Volimmmmmmmmmm

Super, pašu uz bilo koje tortilje

Super su! Uz rostilj..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Avoneza ;)
mmmary

Avoneza ;)