Moj profil

Melanine Buchteln

86
Melanine Buchteln

Punjene domacom marmeladom od sipurka.Dobili receptic od drage prijateljice Melani!

Punjene domacom marmeladom od sipurka.Dobili receptic od drage prijateljice Melani!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

350 ml mljeka
1 germa (kocka 42 g)
600 g brasna i jos malo za radnu podlogu
50 g + 2 velike kasike butera
100 g + 2 velike kasike secera
1-2 velike kasike secera u prahu za posipanje preko
8 malih kasika marmelade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1/4 l mljeka umlaciti.Germu u to fino istopiti.Sa 500 g brasna, malo soli, 100 g secera i 50 g omeksalog butera, glatko umjesiti(ja sam sve sa rukom radila, ako je potrebno jos brasna slucajno, onda dodati, ali ne previse).Pokriti tjesto, ostaviti na vrucem da nadodje oko 40 minuta.Tjesto na pobrasnjenoj povrsini umjasiti, napraviti u valjak, podjeliti na 8 djelova.Svaki dio na vrlo malo brasna (10 cm okruglo)fino napraviti rukama, u sredinu stavljati po kasiku marmelade, sa strana fino spojiti, formirati u kuglu.Sa ti sto je spojeno spustati na dno kalupa, premazanog sa malo butera.Pokriti ih salvetom da stanu oko 30 minuta dok fino ne nadodju. 2 velike kasike butera otopiti, 100 ml mljeka u to dodati i 2 kasike secera, mjesati viljuskom dok se secer ne otopi.To preko Buchteln preliti, rerna vec da je zagrijana na 175°C peci ih 30-35 minuta.Kad malo stanu, kad su pecene posuti secerom u prahu.

  • BUHTLE(14)
  • Fino pecivo(1)
  • Kolači od dizanog tijesta(1)
  • Zakuska(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Dodaj-u-omiljene(1)
  • By-meddina(1)
  • Buhti(1)

29

Predivne su!

Samo polako draga, i sve rukom mjesi kao sto sam ja to radila, pod prstima treba da osjetis cvrstinu tjesta, dok bude ne suvise tvrdo, ne suvise meko idealno je za buhtle, ako je potrebno dodas ali jos vrlo malo tekucine, ne puno, uspjece ti u to sam sigurna, ljepo te pozdravljam!!!

Uh, napokon ću ih probati napraviti. Hvala na receptu! Uvijek se bojim da mi neće uspjeti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste buhtle :)
ARGENTA

Bundevaste buhtle :)