Moj profil

Melenica

15 minuta
133
Melenica

Živim u većem gradu i sve namirnice kupujem po trgovačkim centrima, pa se polako zaboravlja onaj miris i okus prave domaće hrane, no onda svojoj djeci upravo ovakvim starim receptima pokušavam dočarati neka stara vremena. Znam da sve to polako iščezava, pa nastojim zadržati što duže…Moj stariji sin često zna reći da mu je žao što nema prilike odrastati na selu, pogotovo kad mu je na tanjuru nešto iz kuhinje moje bake Milke…

Živim u većem gradu i sve namirnice kupujem po trgovačkim centrima, pa se polako zaboravlja onaj miris i okus prave domaće hrane, no onda svojoj djeci upravo ovakvim starim receptima pokušavam dočarati neka stara vremena. Znam da sve to polako iščezava, pa nastojim zadržati što duže…Moj stariji sin često zna reći da mu je žao što nema prilike odrastati na selu, pogotovo kad mu je na tanjuru nešto iz kuhinje moje bake Milke…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Osnovni recept
4 žlice ulja ili rastopljene masti
4 žlice kukuruzne krupice (palente)
2 dl mlijeka
Dodaci
po želji vrganji, domaća kobasica, špek, domaća šunka (pršut)...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve sastojke dobro umutite pjenjačom.

2.

Tavu samo malo namastite i zagrijte, pa ulijte pripremljenu smjesu. Pržite dok se tekućina ne pretvori u nešto sušu kašastu masu, miješajući povremeno žlicom.

3.

Ako melenici dodajete neki od navedenih dodataka, onda ih narežite i najprije njih kratko popržite u tavi, pa onda ulijte smjesu i nastavite kako je opisano.

Posluživanje

Uz melenicu, kao preljev, možete poslužiti kiselo vrhnje razrijeđeno s malo mlijeka i čašu kiselog mlijeka za popiti.

  • Palenta(7)
  • Žganci(3)
  • Isprobano(3)
  • Doručak(2)
  • Ostavstina-iz-proslosti(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Plac(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Slana-jela-brzinska(1)

17

Postovana Da li kiselo vrhnje i mlijeko idu u osnovni recept ili je to preljev? Hvala

iz kojeg dijela hrvatske je ovo jelo?

Sanja, i ja volim!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem