Moj profil
Dzidza
13.7.2013.

Mercimek corba

90

Kada pomislim na Tursku, prvo cega se sjetim je upravo ova corba - Mercimek corba!
Nema te kuce, restorana, stajalista, javne kuhinje, ... u kojoj ne mozete pojesti Mercimek corbu, tost sa sirom i popiti Ajran!
Volim Tursku kuhinju, a posebno volim ovu corbu - njen miris me uvijek vrati u Tursku, barem na momenat.  :)

Kada pomislim na Tursku, prvo cega se sjetim je upravo ova corba - Mercimek corba!
Nema te kuce, restorana, stajalista, javne kuhinje, ... u kojoj ne mozete pojesti Mercimek corbu, tost sa sirom i popiti Ajran!
Volim Tursku kuhinju, a posebno volim ovu corbu - njen miris me uvijek vrati u Tursku, barem na momenat.  :)

Dzidza
13.7.2013.

Sastojci

1 solja crvene lece
1 mrkva
1 glavica luka (srednje velicine)
1 cajna kasika paradajiz pirea (ili jedan pasirani paradajiz)
1 cajna kasika soli
1 cajna kasika bibera
6 solja vode
Preliv
2 kasike putera ili maslinovog ulja
1 kasika slatke ili ljute paprike (ja sam koristila alevu)

Priprema

1.

Mrkvi i luk isjeckati na sitno. Lecu oprati. Sve sastojke staviti u serpu i kuhati 20 minuta na srednjoj vatri.

2.

Kada se leca raskuha, ubaciti u blender i izblendati.

3.

U manjoj serpici rastopiti puter (ili maslinovo ulje) i dodati mu 2 kasike paprike. Promijesati par sekundi i preliti preko corbe.

  • Leca(2)
  • Juha(2)
  • Supe - corbe(1)
  • Leca-juha(1)
  • Crveno-socivo(1)
  • Juhe ............(1)

8

hvala ti puno 🙂

Ovdje u USA je cup (solja) jedinica mjere... To je standardna solja za caj, 250ml. 🙂

odlicna corba bas cu probat ,samo mi kazi  od prilike velicina solje ?? mislim koliko lece stavis 🙂

Ovako je ispalo drugima