Moj profil

Merdžimek čorba

40 minuta
80
Merdžimek čorba

Turska krem juha od lece (sociva). U Turskoj jako poznata. Pretezno u svim restoranima se pojavljuje na meniju kao jedna od corbi. Obavezno se sluzi uz cetvrtinu limuna koji se iscijedi u vrelu juhu. Probajte,svidjece vam se ;)

Turska krem juha od lece (sociva). U Turskoj jako poznata. Pretezno u svim restoranima se pojavljuje na meniju kao jedna od corbi. Obavezno se sluzi uz cetvrtinu limuna koji se iscijedi u vrelu juhu. Probajte,svidjece vam se ;)

Sastojci

za
1 casa crvene lece (sociva)
1 luk
1 kasika brasna
pola kasicice bibera
pola kasicice kim-a
malo vise od 1l prokuhane vode

Priprema

1.

U serpi zagrijte ulje i proprzite sitno isjeceni luk. Dodajte brasno i mijesajte par sekundi na tihoj vatri. Zatim dodajte sitno isjecenu mrkvu i dobro opranu i ocijedjenu lecu. Promijesajte par puta i izlijte u serpu malo vise od 1l prokuhane vode. Promijesajte i pustite da prokuha,a zatim smanjite vatru i kuhajte sve dok mrkva i leca ne omeksaju.

2.

Kada omeksaju sve dobro izmiksajte stapnim mikserom. Dodajte so,biber,kim (vegetu po zelji). Ako vam se juha cini pregusta za vas ukus,mozete dodati jos vode.

3.

Corbu servirajte uz cetvrtinu limuna koju cete iscijediti u corbu neposredno prije nego sto cete je jesti. Limun ovoj corbi daje pecat.

4.

Prijatno!

  • Turska-juha(1)
  • Krem-juha(1)
  • Juha-od-lece(1)
  • 101-juha-by-amela-bozkurt(1)
  • Juha-od-sociva(1)
  • Turska jela(1)
  • Turska-corba(1)
  • Leca(1)
  • Turska(1)

15

🙂   brasno i mrkva ne idu u mercimek corbasi....nikako :) 

Odlična je!👋

Kim u čorbi, daje posebnu draž. Isprobaću i ostale čorbice. Dopadaju mi se tvoji recepti. Pravo.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Leća (sočivo)
agatha

Leća (sočivo)