Moj profil

Merine Milka kocke

1.591
Merine Milka kocke

Kao šećer na kraju, Meri, samo za tebe :-)

Kao šećer na kraju, Meri, samo za tebe :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

kore (x 3)
4 kom XXL friških bjelanaca + prstohvat soli
100 g šećera
20 g ektra tamnog gorkog kakaa
1 žličica praška za pecivo
1 žličica octa
1 žlica ruma
80 ml ulja
kreMMMa
500 ml vrhnja za kuhanje (15% m.m.)
500 ml mlijeka
100 ml čokoladnog likera
300 g Milka Noisette
100 g Milka Choco Drink
100 g šećera
50 g maslaca + 2 čepa ruma
2,5 čašice (500 ml) vrhnja za šlag (30% m.m.)
1 paketić želatine
za natopiti biskvite...
200 ml mlijeka
70 ml čokoladnog likera
2 žlice Milka Choco Drink
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo kuhamo kremu : od mlijeka izdvojiti 300 ml, ostatak ugrijati zajedno sa vrhnjem, čokoladom, slatkim kakaom i likerom. Miješati dok se sve ne istopi, zatim zakuhati kremu sa škrobnim brašnom i šećerom koje smo razmutili u mlijeku. U vruću kremu umiješati maslac i rum. Prebaciti kremu u drugu posudu, prekriti površinu kreme prozirnom folijom i lagano rukom pritisnuti ; dobro ohladiti.

2.

Za biskvit prvo obložiti lim papirom za pečenje (32x34 cm). Istući čvrst snijeg od bjelanaca sa malo soli, dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći. Zatim dodati dva puta prosijano oštro i škrobno brašno sa praškom za pecivo i kakaom – izmiješati pjenjačom dok se ne ujednači sa snijegom. Na kraju laganim mlazom uliti ulje te dodati ocat i rum ; kuhačom lagano izmiješati,  masu razmazati špatulicom po papiru. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150*C, 10 minuta će biti dovoljno. Ispeći još dva takva biskvita...

3.

Istući vrhnje u šlag, mikserom razraditi samu kremu i lagano umiješati vrhnje u nju. Pripremljenu želatinu otopiti i umiksati u kremu (mlaz usmjerite u metlice miksera). Filati biskvite, prethodno ih lagano natopiti toplim preljevom... kolač po želji preliti glazurom ili posipati naribanom čokoladom.

4.

Ostaviti u hladnjaku preko noći, sutradan guštattiiii! :-)

Posluživanje

Kakao kora je iz Bronhi kocaka, volim je jer se fino reže i sooočnaaa je! Već neko vrijeme razmišljam o tim kockama... moj buraz veli da bi mu na kolaču najviše pasala bijela čoko glazura posipana prženim mljevenim lješnjacima. Kaj je VL škola, ha! ;-) Next time... vi probajte, bit će pun pogodak.

Cijeli pladanj je za Meri, pa vi patiteeee! :D :-*

  • Kolači(29)
  • Kremasti kolaci(12)
  • Čokolada(10)
  • Kolač(7)
  • Torte(4)
  • Kremasti kolač(3)
  • Čokoladno(3)
  • KOCKE(3)
  • Kolači kremasti(2)

189

👍 pravila vec 5-6 puta, ja stavim milku noisette u puding i pun pogodak!

Pravila sam ga za ukucane i goste, sve je ispalo savrseno, savrseno je i cvrst... ali sam se bas razocarala u okus, nikoga nije odusevio. Sem likera nista drugo ne daje punocu tome okusu. Sorry 🙁 Ipak stavim slicicu ;-)

🙂Brankas3,od žumanjaka napravite domaće rezance za juhu ili razne tjestenine. Ili od 6 žumanjaka možete napraviti "Štaverka"karamel  šnite s oblatnama...i sl,sretno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domino kocke :)
iva4535

Domino kocke :)