mesna rolada

Dakle, najprije pripremam meso. Obično kupim gotovu masu za praviti čevape.To je mješano meso začinjeno svim začinima i u to dodajem malo u vodi razmočenog kruha, jedno jaje i jednu kapulu sitno nasjeckanu. To razvučem na alu foliji da mi izgleda kao pravokutnik. U međuvremenu skuham jaja utvrdo i slažem sve po mesu ovako: prvo po čitavoj površini složim šunku, zatim sir i onda na jednoj strani mesa napravim udubljenje(kao mali kanal) u koje slažem očišćena jaja. Sa strane na kojoj su jaja počinjem rolati zajedno sa folijom. Jaja slažem na sami kraj ,jer kad se rola onda se ona smijeste otprilike u sredinu.Stavi se peći zajedno s folijom na 200 stupnjeva oko sat i po. Uz to serviram mornarski krumpir tj. narežem krumpir na tanke ploške, dobro ih začinim paprom, solju, slatkom crvenom paprikom, sitno nasjeckanom pancetom, češnjakom , kapulom i peršinom te ih pečem zajedno s mesom zadnjih pola sata. Nadam se da će vam se svidjeti.