Moj profil

Mesna rolada sa gljivama

77
Mesna rolada sa gljivama

Klasicna rolada sa mesom i kuvanim jajima uz dodatak gljiva. Uobicajena i lchf verzija.

Klasicna rolada sa mesom i kuvanim jajima uz dodatak gljiva. Uobicajena i lchf verzija.

Sastojci

1 glavica luka
500 grama mlevenog mesa
1 manja konzerva gljiva
6-7 kasika prezli
1 kasika ajvara
po ukusu sol, biber, pesunov list
5 kuvanih jaja

Priprema

1.

5 jaja skuvati. Sitno naseckani luk isprziti na malo maslinovog ulja i ostaviti da se prohladi.

2.

Gljive iz konzerve oprati, ostaviti da se dobro ocede pa ih iseckati u seckalici. Moze i da ostane koji komadic.

3.

U posudu staviti mleveno meso, 1 sveze jaje, kasiku ajvara, prezle, luk i zacine. Zamesiti smesu i zaciniti po ukusu.

4.

Na pek papir rasporediti smesu u obliku pravougla. Uz rub sloziti jaja i smotati roladu pomocu pek papira. Prebaciti je u nauljenu tepsiju i malo nauljiti gore roladu. Okolo sipati 1 casu vode. Pokriti folijom i peci. Pred kraj skinuti foliju da fino porumeni.

Posluživanje

Za lchf verziju koristiti domace prezle od nekog starog lchf peciva ili hleba. Hleb sam isekla na kockice, osusila u rerni i samlela u prezle. Koristila sam ovaj recept:

https://www.coolinarika.com/recept

/najcudniji-hleb/

Rolada se takodjer moze obloziti pre pecenja sa kriskama pancete.

  • Lchf(3)
  • Mljeveno(1)
  • Specijal(1)
  • Meso(1)

6

@danina83 - seckane gljive idu u smesu sa mesom, jedno sveze jaje takodjer u tu smesu, a 5 kuvanih jaja se slozi na rub pre motanja rolade.

A gdje su gljive? I koliko jaja?

cao coolrice imam pitanje zbog rolade, zosto meni rolada nekad pukne neda se fino izrezat ???  cemu je problem a bas to obozavam da jedem hvala na odgovoru 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prsuto rolnice
Pomoravka

Prsuto rolnice

Recepti koji koriste slične sastojke

srneci  gulas
hilary

srneci gulas