nažalost kuham samo vikendom, pa su uvijek neke mesne kombinacije na meniju.. pa da nam ne dosadi stalno isto malo se poigram s idejama. I ovaj put je bilo uspješno ( po nekima najbolja štruca do sada)
nažalost kuham samo vikendom, pa su uvijek neke mesne kombinacije na meniju.. pa da nam ne dosadi stalno isto malo se poigram s idejama. I ovaj put je bilo uspješno ( po nekima najbolja štruca do sada)
Sastojci
Priprema
pileća prsa narezati na sitne kockice i dodati mljevenom mesu.
Kruh narezati na kockice i poškropiti mlijekom.
Meso posoliti, dodati žlicu-dvije senfa i dobro promiješati ( najbolje rukama). neka malo tako odstoji, a dotle nasjeckati luk na sitno.
Mesu dodati luk, namočeni kruh, jaje i sir.
I sve dobro promiješati da se smjesa ujednači.
Začiniti paprom i vegetom po želji.
Lisnato tijesto razvaljati, na sredinu staviti štrucu od mesa i preklopiti tako da se stranice spoje na vrhu.
Prebaciti u nauljeni lim za pečenje tako da je spoj na dnu. Nože zarezati tijeso na par mjesta, premazati umućenom jajem i posuti sezamom.
Peći u zagrijanoj pećnici na 175 cca 50-ak min.
Posluživanje
uz meso sam pekla i krumpir na kriške, a može i kuhano ili pećeno povrće.
I naravno zelena salata :)
Također, mislim da bi još bolje bilo sa nekim krem sirom ( abc, philadelphia..) umijesto sviježeg ili u kombinaciji pola/pola
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara