Moj profil

Mesne okruglice

60 minuta
15
Mesne okruglice

Gledala sam ga kako ih priprema na 24Kitchen i sljedeći dan su bile na mom stolu, oduševio me svojom jednostavnošću, Giovanni Caminita!!!

Gledala sam ga kako ih priprema na 24Kitchen i sljedeći dan su bile na mom stolu, oduševio me svojom jednostavnošću, Giovanni Caminita!!!

Sastojci

za
800 g mljevenog mesa - junetina
dvije deblje šnite kruha bez korice natopljene u mlijeku
začini: sol, papar, bosiljak svježi, origano sušeni, vlasac, slatka dimljena paprika
ZA UMAK
1 l Podravka pasirana rajčica
1 manji crveni luk
malo usitnjenog češnjaka
sol, žličica šećera, maslinovo ulje
parmezan za posipanje

Priprema

1.

Prije svega pripremiti umak koji će se lagano krčkati dok budete radili mesne okruglice.

Prodinstati na malo maslinova ulja sitno sjeckani crveni luk i pred kraj dinstanja dodati češnjak.

Dodati pasiranu i sjeckanu rajčicu, šećer, sol i ostale začine te ostaviti na laganoj vatri dok pripremate meso.

2.

Meso, jaja, kruh, parmezan i začine dobro pomiješati da se dobije kompaktna smjesa.

Oblikovati što manje okruglice, kratko ih popržiti na tavici samo da fino porumene izvana.

Dodati ih u umak i još kratko lagano kuhati - oko 20 min.

3.

Skuhati tjesteninu po svojoj želji i servirati uz umak i okruglice te obilno posipati s ribanim parmezanom.

  • Mesne-okruglice(1)
  • Rajčica(1)
  • Italija(1)
  • Umaci . . .(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

IKEA-ine mesne okruglice
chachkalica

IKEA-ine mesne okruglice