Moj profil
lucas
17.5.2017.

Mesne okruglice

60 minuta
15

Gledala sam ga kako ih priprema na 24Kitchen i sljedeći dan su bile na mom stolu, oduševio me svojom jednostavnošću, Giovanni Caminita!!!

Gledala sam ga kako ih priprema na 24Kitchen i sljedeći dan su bile na mom stolu, oduševio me svojom jednostavnošću, Giovanni Caminita!!!

lucas
17.5.2017.

Sastojci

za
800 g mljevenog mesa - junetina
2 jaja
dvije deblje šnite kruha bez korice natopljene u mlijeku
50 g naribanog parmezana
začini: sol, papar, bosiljak svježi, origano sušeni, vlasac, slatka dimljena paprika
ZA UMAK
1 l Podravka pasirana rajčica
200 g Sjeckane rajčice Podravka
1 manji crveni luk
malo usitnjenog češnjaka
sol, žličica šećera, maslinovo ulje
500 g Tjestenine Fusilli Zlato polje
parmezan za posipanje
Vegeta Maestro bosiljak

Priprema

1.

Prije svega pripremiti umak koji će se lagano krčkati dok budete radili mesne okruglice.

Prodinstati na malo maslinova ulja sitno sjeckani crveni luk i pred kraj dinstanja dodati češnjak.

Dodati pasiranu i sjeckanu rajčicu, šećer, sol i ostale začine te ostaviti na laganoj vatri dok pripremate meso.

2.

Meso, jaja, kruh, parmezan i začine dobro pomiješati da se dobije kompaktna smjesa.

Oblikovati što manje okruglice, kratko ih popržiti na tavici samo da fino porumene izvana.

Dodati ih u umak i još kratko lagano kuhati - oko 20 min.

3.

Skuhati tjesteninu po svojoj želji i servirati uz umak i okruglice te obilno posipati s ribanim parmezanom.

  • Mesne-okruglice(1)
  • Rajčica(1)
  • Italija(1)
  • Umaci . . .(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)