Mesne okruglice sa Rizom i Paprikom

Sve sastojke za okruglice dobro rukama sjediniti,da se sve fino ujednaci,posoliti po ukusu,te oblikovati 20 loptica,stavljati ih na veci tanjir dok se pripreme svi drugi sastojci.

Luk,papriku,mrkvu isjeci po zelji.

Rizu dobro oprati,ocjediti od tekucine.

U vecem,dubljem tiganju zagrijati ulje,te staviti okruglice da se uprze 2-3 minute,da fino budu jednake sa svih strana,drvenom kuhacom ih mjesati,okrecati.

Dodati sa okruglicama luk i dobro isjeckane rajcice,mrkvu,paprike,te dobro izmjesati.

Pirjati tako 5-8 minuta,pa tek dodati rizu,usuti pola tekucine,zaciniti sa vegetom,persunom i opet dobro izmjesati.

Na srednjoj temperaturi pirjati dok sve fino ne omeksa,i po potrebi dodavati tekucine,i jos zaciniti po ukusu.