Mesne okruglice sa Sampinjonima

Sve sastojke za okruglice dobro sjediniti,rukom je najbolje,da se sve fino ujednaci,zaciniti po ukusu,i napraviti 23 manje kuglice,ostaviti ih na tanjir veci dok se sve drugo pripremi.

Luk isjeci,sampinjone na snite,ako su manji mogu se cjeli uprziti.

Zagrijati ulje u vecem tiganju,pa na srednjoj ne jakoj vatri prziti kuglice sa svih strana,da fino porumene.

Dodati kuglicama luk,pa kad se upola uprzi dodati sampinjone,kratko promjesati,oko 2-3 minute,naliti sa tekucinom,zaciniti sa malo soli,biberom,mljevenom paprikom i kuhati toliko dok luk i sampinjoni fino ne omeksaju,nekih 10-15-tak minuta.