Mesne okruglice u umaku od sira

Za okruglice prelijte kruh mlakim mlijekom.Sitno nasjeckajte luk i češnjak ,dodajte u mljeveno meso,dodajte ocijeđeni kruh ,jaje i sol,dobro promiješajte.Oblikujte mesne okruglice  veličine marelica i ispecite u tavi sa svih strana,okrečući ih sa svih strana da dobiju lijepu boju.

Za umak popržite brašno na maslacu,zalijte mlijekom stalno mješajući da se ne dobiju grudice..Kad prokuha dodajte vrhnje ,parmezan ,namrvite mozzarellu,lagano posolite.Kuhajte dok se sir ne rastopi.

Stavite okruglice u posudu za pečenje i zalijte sa umakom od sira.

Pecite na 180-200 stupnjeva  dok se lijepo ne zapeče...oko 20 minuta.Poslužite uz salatu i prilog po želji...npr. kuhanu rižu.