Moj profil

Mesne roladice

239
Mesne roladice

Sočne mesne roladice ,punjene povrćem i pršutom u toću .

Sočne mesne roladice ,punjene povrćem i pršutom u toću .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg Šnicela junećih ili nekih drugih
6-7 feta pršuta
3 žlice brašna,sol papar
za umak
2 žlice koncetrata rajčice
1 grančica majčine dušice(timjana)
masnoća za prženje
vegeta sol papar
goveđi temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na štapiće izrežite mrkvu i krastavce ako ne volite krastavce zamjenite ih porilukom,pršut ako je domaći i slaniji malo potopite u hladnu vodu.

2.

Šnicele natucite i samo malo začinite pripazite jer je pršut dosta slan.

Ovako posložite

3.

Zarolajte

4.

Pričvrstite čačkalicom

5.

Uvaljajte u brašno i stavite pržiti na masnoću sa svih starana dok ne porumeni

6.

Izvadite rolice vani i u masnoću dodajte kapulu peršin ,bjeli luk i mrkvu i dinstajte par minuta

7.

Sada dodajte koncentrat rajčice i vino,zatim goveđi temeljac ili vodu u koju ste dodali žlicu vegete i granu majčine dušice.

Kada se ovo 10 minuta prodinstalo dodajte roladice i kuhajte ih 40 minuta otp.dok ne omekšaju.

Kada probate umak onda dodajte začine po želji .

8.

Kada vam je gotovo možete ovako servirati ali ja imam običaj izvaditi roladice umak propasirati i zatim još jednom sve skuhati 10 minuta i tek onda servirati.Majčinu dušicu ne pasiram nego je izvadim van da nebi prevladao isuviše njen okus.

9.

Ja sam roladice servirala uz pire krompir

10.

Ako volite gušći umak dodajte žlicu razmućenog brašna ja nisam ljubitelj pa ga nisam ni zgušnjavala jer je jelo malo pikantnije pa sam htjela malo laganiji umak.

  • Ručak(7)
  • Meso(5)
  • Glavno jelo*(3)
  • Snicle(2)
  • JUNETINA(2)
  • Junece-snicle(1)
  • Slava(1)
  • Meso-roladice(1)
  • Najbolje-od-isprobanog(1)

68

odlican rucak ,👍

Isproban i to u velikoj kolicini - pravi uzitak za nepce i podatan recept za varijacije: hvala.

spremala sam ih za Uskrs, svi su bili oduševljeno!!Baš fino...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dvobojna mesna rolada!
kumababa1

Dvobojna mesna rolada!

Mesna rolada
Femka

Mesna rolada