Moj profil

Mesne rolice

53
Mesne rolice

Ah, sutra me nema cijeli dan. Obično poslije takvog dana dođem umorna, gladna "ko pas", s laganom glavoboljom. I naravno, bez volje da bilo što kuham oko devet uvečer. Zato sam danas odlučila spremiti nešto što će me sutra dočekati i čemu ću se veseliti u onom autobusu koji dolazi i Zagreba i u kojem je obično prilično zagušljivo. A ja se vozim skoro sat vremena:(( Sutra me čekaju rolice u umaku. Hm, je li to preteško za kasniju večeru? Sutra ću odlučiti hoću li malko gricnuti ili ostaviti za petak. Bit će to dobro. 

Ah, sutra me nema cijeli dan. Obično poslije takvog dana dođem umorna, gladna "ko pas", s laganom glavoboljom. I naravno, bez volje da bilo što kuham oko devet uvečer. Zato sam danas odlučila spremiti nešto što će me sutra dočekati i čemu ću se veseliti u onom autobusu koji dolazi i Zagreba i u kojem je obično prilično zagušljivo. A ja se vozim skoro sat vremena:(( Sutra me čekaju rolice u umaku. Hm, je li to preteško za kasniju večeru? Sutra ću odlučiti hoću li malko gricnuti ili ostaviti za petak. Bit će to dobro. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Glavni tanko rezane svinjske šnicle
istarska panceta, kiseli krastavci, dimljeni sir
Za umak maslinovo ulje, luk, oštro brašno, crvena paprika, češnjak, voda
Začini sol, crni papar, vegeta, vlasac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tanko rezane svinjske šnicle malo sam batićem omekšala te na njih posližila tanko, tanko izrezane trakice istarske pancete, trakice kiselih krastavčića i na kraju sve posula s malo ribanog blago dimljenog sira. Nisam ni solila ni paprila jer je panceta i slana i lagano paprena. Šnicle sam zarolala i učvrstila čačkalicom. 

2.

Na malo maslinovog ulja rolice sam naglo propržila sa svih strana i izvadila u vatrostalnu posudu. 

3.

U tavu u kojoj su se pržile rolice dodala sam sitno sjeckani ljubičasti luk, na kockice izrezanu crvenu papriku, dvije žlice oštog brašna razmućenog u mlakoj vodi, malo vegete, svježe mljevenog crnog papra, suhog vlasca, malo sjeckanog češnjaka. Sve sam kuhala na laganoj vatri stalno miješajući.

4.

Umak sam prelila preko rolica, posudu pokrila aluminijskom folijom i sve stavila na četrdesetak minuta u pećnicu uključenu na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Iz rolica, naravno, treba izvaditi čačkalicu. Ako su rolice veće, mogu se 1-2 ukoso prerezati.  Po želji. rolice možete poslužiti uz pire krumpir, lai meni su odlične samo uz neku salatu. Ovih dana hit je crveni radič.

  • Rolice-svinjski-but(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Slano-obavezno-isprobati(1)
  • Svinjske-snicle(1)
  • Ručak(1)
  • Snicele(1)

5

Vlasta6, svaka čast na ovom receptu.

2 dana sam mozgala šta bih radila za ručak mužu za Valentinovo i naletila na ovaj recept. Ispalo je fantastično!

Koristila sam buđolu u nedostatku pancete, no svejedno je bilo za prste polizati. Hvala na receptu, a slika mojih rolica je priložena na desnoj strani. 😉

Krasno! za nas zaposlene

jako lijepo izgleda...već duže se vrijme spremam napraviti rolice  🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vegeta savici u mojem umaku
Mema

Vegeta savici u mojem umaku