Moj profil

Mesni rolat sa testom od sira

47
Mesni rolat sa testom od sira

Uvek kada dodjem "kuci" moja kuma i ja organizujemo "devojacko vece" u secanje na dane naseg studiranja koje se manje vise svede na spremanje necega novog sto do sada nismo probale i u gledanju filmova iz tog doba.E pa ovo je nastalo kao nas poslednji poduhvat.

Uvek kada dodjem "kuci" moja kuma i ja organizujemo "devojacko vece" u secanje na dane naseg studiranja koje se manje vise svede na spremanje necega novog sto do sada nismo probale i u gledanju filmova iz tog doba.E pa ovo je nastalo kao nas poslednji poduhvat.

Sastojci

Testo
4 kasike ulja
250 g brasna
1 prasak za pecivo
Fil
1 manji praziluk
150 g slanine/suvog vrata/prsuta
2-3 cena belog luka
3 kasike ajvara
1 belance (zumance iskoristite za premazivanje)
so biber,bosiljak,cili prah

Priprema

1.

Za testo umutite sir sa jajetom i uljem, pa polako dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo.Testo ostavite u frizider dok pripremate fil.

2.

Za fil proprzite praziluk sa slaninom ili prsutom sta vec zelite, dodajte meso i zacine kod mene su to bili biber, cili prah i bosiljak, ali mozete staviti sta god zelite pa mesajte dok meso ne pobeli.

3.

Postepeno dolivajte belo vino (mozete malo i u sebe, cisto zbog atmosfere),dinstajte dok sve ne bude gotovo, a suvisna tecnost ne uvri, pa dodajte zgnjeceni beli luk i sklonite sa vatre.

4.

U prohladjen fil dodajte ajvar i belance pa sjedinite fil.

5.

Testo razvijte u obliku pravougaonika, premazite fil ostavljajuci 2-3 cm prostora na krajevima pa uvijte rolat, krajeve testa uvucite da fil ne curi prilikom pecenja.

6.

premazite zumancetom pa pecite na 200 stepeni dok ne porumeni, oko 30-40 minuta

Posluživanje

Testo je po receptu iz casopisa “Dobra hrana” a fil je posledica trenutne inspiracije i dostupnih sastojaka

  • Slani-rolat(3)
  • Rolada-slana(2)
  • Probati(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Fasirano(1)
  • Nešto ekstra(1)
  • Slani-rolati(1)
  • Slani-rolat-ajvar(1)
  • Meso(1)

7

Recept je odličan i čini mi se da je lep i hladan…puno pozdrava…

poduhvat vam je za cistu peticu plus, zaista vam je recept odlican…

Super je….:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prsuto rolnice
Pomoravka

Prsuto rolnice

Mesna rolada
Femka

Mesna rolada