Uvek kada dodjem "kuci" moja kuma i ja organizujemo "devojacko vece" u secanje na dane naseg studiranja koje se manje vise svede na spremanje necega novog sto do sada nismo probale i u gledanju filmova iz tog doba.E pa ovo je nastalo kao nas poslednji poduhvat.
Uvek kada dodjem "kuci" moja kuma i ja organizujemo "devojacko vece" u secanje na dane naseg studiranja koje se manje vise svede na spremanje necega novog sto do sada nismo probale i u gledanju filmova iz tog doba.E pa ovo je nastalo kao nas poslednji poduhvat.
Sastojci
Priprema
Za testo umutite sir sa jajetom i uljem, pa polako dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo.Testo ostavite u frizider dok pripremate fil.
Za fil proprzite praziluk sa slaninom ili prsutom sta vec zelite, dodajte meso i zacine kod mene su to bili biber, cili prah i bosiljak, ali mozete staviti sta god zelite pa mesajte dok meso ne pobeli.
Postepeno dolivajte belo vino (mozete malo i u sebe, cisto zbog atmosfere),dinstajte dok sve ne bude gotovo, a suvisna tecnost ne uvri, pa dodajte zgnjeceni beli luk i sklonite sa vatre.
U prohladjen fil dodajte ajvar i belance pa sjedinite fil.
Testo razvijte u obliku pravougaonika, premazite fil ostavljajuci 2-3 cm prostora na krajevima pa uvijte rolat, krajeve testa uvucite da fil ne curi prilikom pecenja.
premazite zumancetom pa pecite na 200 stepeni dok ne porumeni, oko 30-40 minuta
Posluživanje
Testo je po receptu iz casopisa “Dobra hrana” a fil je posledica trenutne inspiracije i dostupnih sastojaka
7