Ovo je jako izdašan i jednostavan kolač...neki ga zovi metex, a neki metar kolač...u swakom slučaju mljac...
Ovo je jako izdašan i jednostavan kolač...neki ga zovi metex, a neki metar kolač...u swakom slučaju mljac...
Sastojci
Priprema
Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom postupno dodajući mlijeko. Lagano miješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti napola i u polovicu umiješati kakao. Peći u dva duga rebrasta kalupa, i to jednom žuti, a u drugom tamni biskvit. Peće se na 180 stpnjeva.
Puding sa 6 žlica šećera ukuhati u mlijeko i dodati žumanjke pjenasto izrađene sa preostalim šećerom. U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin. Sve dobro izraditi.
Za glazuru čokoladu, šećer i mlijeko otopiti na pari i na kraju dodati ulje.
Pečene biskvite rezati na kriške. Svaku krišku premazati kremom islagati naizmjenice žutu s crnom jednu do druge. Tako se dobiva kolač u velikoj dužini. Ostatkom kreme premazati kolač izvana i preliti čokoladnom glazurom. Kolač rezati na kose trake.
@ gizeladrazic
da, ogroman je...
@mirocka
hm...ne znam...ja imam dva kalupa, uski su a dugi...u jedan izlijem žuti, a u drugi crni biskvit...
Hvala za stari recept, davno sam ga pravila. Samo, sjećam se, da sam sve pekla u velikom plehu. Po sredini stavim foliju i izlivam žutu i crnu smješu, onda izvučem foliju i pečem. Znači, dva u jednom plehu.
Kako je tebi ispao recept?
7