Mexicana njam njam

piletinu narezite na tanje rezance ili kockice i pirjajte na malo ulja.dodajte dl vode i malo vegete i pustite da piletina skroz omeksa.u međuvremenu dodajte casa fiesta mix chili zacin.dodajte onoliko koliko zelite da bude ljuto, ja sam stavila malo manje od pola vrecice.

u posebnoj posudi zagrijte meksicki grah iz konzerve (mexican chili beans).

tortille stavite u mikrovalnu na jednu minutu da se ugriju (najbolje su vruce) i punite ih sa zacinjenom piletinom, meksickim (crvenim)grahom, naribanim sirom i salatom narezanom na tanke rezance.

tortillu motajte tako da prebacite lijevi i desni dio prebacite prema unutra i zatim zadnji dio smotate prema gore. prelijte ju sa bijelim umakom koji ste napravili od kiselog vrhnja u koji stavite vrlo sitno nasjeckan cesnjak, vegetu, papar, malo crvene paprike i svjezeg persina.