U subotu, tijekom spremanja, sam naisla na brownie mix u smocnici. Porijeklo i razlog njegovog dolaska u moju smocnicu su mi nepoznati (citaj: nemrem se sjetiti), a rok trajanja vrlo kratak. Kako sam u zadnje vrijeme u mikrovalna i cheesecake mood-u, rezultat je ova fina lagana torta/pita/nazovimekakgodhoces.
U subotu, tijekom spremanja, sam naisla na brownie mix u smocnici. Porijeklo i razlog njegovog dolaska u moju smocnicu su mi nepoznati (citaj: nemrem se sjetiti), a rok trajanja vrlo kratak. Kako sam u zadnje vrijeme u mikrovalna i cheesecake mood-u, rezultat je ova fina lagana torta/pita/nazovimekakgodhoces.
Sastojci
Priprema
Smiksate brownies po uputama na kutiji. Izlijete na namascen i pobrasnjen kalup (pazite da kalup smije u mikrovalnu – vatrostalna, keramicki kalupi).
Pecite na 80% jacine u mikrovalnoj cca 12-15 minuta (pazite – sredina kolaca vam ne smije biti tekuca)
U velikoj plasticnoj posudi (u kojoj je dozvoljeno kuhanje u mikrovalnoj) izmiksajte sirni namaz sa secerom. Dodajte jedno po jedno jaje i na kraju vaniliju.
Stavite peci u pecnicu (u toj plasticnoj posudi) na 70 – 80% (srednje jakoj temp.) 6-8 minuta mijesajuci svake 2 minute.
Odvojite nekoliko zlica kreme od sira u koju umijesajte otopljenih par kockica tamne cokolade.
Izlijte kremu od sira u kalup na brownies podlogu i pecite na 50% (srednjoj temp.) 7 minuta.
Izvadite kalup iz pecnice i nacrtajte par kruznica (spiralu) s kremom od sira u koju ste umijesali otopljenu cokoladu.
Vratite u mikrovalnu i pecite na 50% (srednjoj temp.) cca 5 minuta.
Dobro ohladite (ne vadite iz kalupa sve dok nije potpuno hladna)
Posluživanje
Ako cete peci u pecnici, pecite brownies podlogu prvo cca 20 minuta na 160-170oC, izlijte kremu od sira na podlogu, te pecite cca 20-25 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
10