Moj profil

Miješana bezglutenska pizza

40 minuta
152
Miješana bezglutenska pizza

Uobičajeno je mišljenje da je pizza rodom Talijanka – lijepa je i mirisna. Ipak, njezin zamaman miris širio se već iz kuhinja drevnih Babilonaca, a ljudska mašta u međuvremenu je stvorila gotovo tisuće raznih vrsta – pa tako i bezglutensku.

Uobičajeno je mišljenje da je pizza rodom Talijanka – lijepa je i mirisna. Ipak, njezin zamaman miris širio se već iz kuhinja drevnih Babilonaca, a ljudska mašta u međuvremenu je stvorila gotovo tisuće raznih vrsta – pa tako i bezglutensku.

Sastojci

za
Za tijesto
250 g bezglutenskog namjenskog brašna za kruh i pecivo
6 žlica ulja
6 žlica mlijeka
1 žličica soli
Za nadjev
100 g sira (Gauda, Ementaler)
150 g narezane prešane šunke
150 g narezanih šampinjona

Priprema

1.

Brašnu pomiješanom s praškom za pecivo dodajte sir, a zatim mješavinu soli, ulja, jaja i mlijeka, pa električnom miješalicom (spiralni nastavci) umiješajte homogeno tijesto.

2.

Tijesto pažljivo razvaljajte u oblik pizze i prenesite na pek papir.

3.

Pripremljeno tijesto premažite sjeckanom rajčicom, po njemu rasporedite naribani sir, šunku i šampinjone.

4.

Pripremljenu pizzu s papirom prenesite na donju rešetku zagrijane pećnice i pecite na 230°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Pizzu poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet

Prije posluživanja rubove pizze premažite uljem.

Ovo možete i zamrznuti

Zamrzavanje: Tijesto za pizzu pripremite prema 1. i 2. koraku recepta. Pecite ga u pećnici oko 5 minuta na 220-240°C. Tijesto ohladite, zamotajte u foliju pa spremite u zamrzivač.

Odmrzavanje: Nadjev rasporedite na zamrznutu pizzu i pecite na 220°C 20 minuta.

Trajnost: 60 dana.

  • TOPLA PREDJELA(19)
  • Bez-glutena(5)
  • Pizza(5)
  • GLAVNA JELA(3)
  • Bezglutensko-brasno(2)
  • Bezglutenska-prehrana(1)
  • Predjelo(1)
  • Razno(1)
  • Pizze(1)

11

#10 Umjesto svježeg kravljeg sira možete koristiti krem sir.

Koji sir ste koristili? mislite da bih mogla staviti neki krem(abc,philadelphia)?

Stvarno je super pizza, ja sam za mix-it (iz DM-a radila, to brašno sadrži nešto šećera, al ispalo je super). Volim deblje tijesto pa sam ga prvo zapekla 10min pa onda dodala nadjeve i pekla još desetak.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1