Moj profil

Mijesani burek

42
Mijesani burek

Bogata verzija bureka s mesom, fantastican! 

Bogata verzija bureka s mesom, fantastican! 

Sastojci

za
1 veci krumpir
1 veci luk
1 zlicica papar
1 zlicica sol
2 zlice persin
2 zlicice ruzmarin
2 zlice menta
200ml jogurt
5-6 listova kore za savijacu
10g maslac

Priprema

1.

Krumpir mozete samo skuhati, ili koristiti ostatke pecenog krumpira. Ukusnije je ako pravite sa pecenim ili przenim krumpirom. 

2.

U lonac dodati ulje da prekrije dno, dodati sitno nasjeckani luk i prziti oko 10 minuta uz stalno mijesanje, luk treba potamniti. Zadnjih 2 minute dodati balzamicni ocat i nastaviti prziti. Dodati cesnjak i pola persina i prziti jos oko 1 minutu.

3.

Umijesati mljeveno meso, dobro ga razmrviti sa kuhacom uz stalno mijesanje. Dodati sve zacinske biljke, sol i papar. Meso ce ispustiti tekucinu, pirjati da tekucina potpuno ispari, kad se meso pocne prziti onda ostaviti jos 2-3 minute da se proprzi , uz stalno mijesanje. 

4.

Umijesati krumpir i maslac i promijesati. Ostaviti da se ohladi prije nadjevanja.

5.

Tavu za burek dobro premazati sa uljem. Posloziti dva lista tijesta, poprskati sa uljem izmedu listova. Dodati pola kolicine nadjeva, zatim prekriti sa listom tijesta, moze i dva ( nauljiti izmedu listova), i onda dodati drugi sloj mesa. Prekriti burek sa ostatkom listova. Poprskati sa uljem izmedu slojeva.

6.

Premazati burek sa jogurtom, prekriti sa folijom i staviti peci na 200 C oko 15-20 minuta. Zadnjih 5 minuta maknuti foliju i jos malo zapeci. 

7.

Ostavite da malo odstoji prije rezanja, burek je fantastican!

  • Burek(4)
  • Probati(1)
  • Govedina(1)
  • Burek-s-krumpirom(1)
  • Krumpirusa(1)
  • Turski-burek(1)
  • Burek-od-mesa(1)
  • Mijesani-burek(1)
  • Meso(1)

7

Maksi hvala za isprobavanje, ja sam tek sad vidjela pitanje ali ionako ste odmah skuzili u vezi jogurta! :D 🍻

Jos samo da javim rezultate. Odlican. Kako dosao, tako i otisao. Nestao za tili cas. Djeci se jako svidja.

Huh, kad ne citam. Pozurila da napravim. Vidjela, premaze se burek. Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Burek
sandykanada

Burek