Moj profil

Miješani mirisni džem

180 minuta
48
Miješani mirisni džem

Miris pečenih jabuka i dunja uvijek probudi sva moja čula…
Malo drugačiji način pripreme svježeg domaćeg voća, bez dodanih sredstava za želiranje.

Miris pečenih jabuka i dunja uvijek probudi sva moja čula…
Malo drugačiji način pripreme svježeg domaćeg voća, bez dodanih sredstava za želiranje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

VOĆE
2 kg krušaka (viljamovke)
3 kg jabuka (slatke, kisele)
OSTALO
1 korica cimeta
1 bourbon vanilija
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

voće oguliti, očistiti, narezati na šnite te staviti peći u pleh sa malo vode u već prethodno zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva)

2.

limunovim sokom nakapati voće prije nego ga stavimo u pećnicu, a voće je gotovo kada omekša

3.

šećer se otopi na laganoj vatri (karamelizira) te se polako doda pečemo voće (prvo dunje, onda jabuke i kruške)

4.

kada se šećer i voće sjedini doda se cimet u kori i vanilija

5.

kuhati još barem 40-tak minuta ili duže (ako želite gušći džem)

Posluživanje

Količina šećera ovisi o samoj slatkoći voća. Ukoliko je voće manje slatko onda povećati količinu šećera.
Boja džema može biti svjetlija ili tamnija a ovisi o dužini topljenja šećera, samo treba paziti da šećer ne pregori.

  • Džem(3)
  • Domaci-dzemovi(2)
  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Pekmez-ana(1)
  • Djem(1)
  • Domaca-marmelada(1)
  • Zimnica(1)
  • Dobar-dzem-od-jabuka-krusaka-i-dunja(1)

8

tamarichka me dovela svojom fotkicom … super je dzem! :)

SUPER RECEPT ! Svi sastojci su mi na dohvat ruke….uskoro krećem u proizvodnju !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od dunja
klaudija8

Džem od dunja