Moj profil

Mikado torta

477
Mikado torta

Cokolada i diskretan ukus kafe za prefinjeni desert…

Cokolada i diskretan ukus kafe za prefinjeni desert…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
8 kasika secera
16 kasika mlevenih oraha
2 ravne kasike brasna
1 kasika kakaa
Fil
10 kasika kuvane jake kafe
4 kasike secera
2 kasike brasna
250 g maslaca
2 stangle cokolade (50 g)
Sirup
150 g secera
1 dl vode
Dekoracija
200 g slag pene (prah)
oko 3 dl vode ili mleka
1-2 kasicice nes kafe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti penasto belanca (moze se dodati ekstra 1-2 belanceta, ako jaja nisu krupna, i ako torticu na kraju ukrasavamo slagom).

2.

Dodavati postepeno secer i jedno po jedno zumance, na kraju pazljivo umesati brasno, prosejani kakao i orahe.

3.

Sipati u veliki pleh od pecnice oblozen masnim papirom, i ispeci koru u prethodno zagrejanoj pecnici. Kade ohladi iseci na 3 lente.

4.

U medjuvremenu pripremiti fil: izmesati zumanca, secer, brasno sa ohladjenom kuvanom kafom.

5.

Skuvati kremu uz neprestano mesanje, da se ne bi stvorile grudvice(sasvim je dovoljno 2-3 minuta). Pomeriti sa ringle i dodati 2 stangle cokolade, da se rastopi.

6.

Na kraju, u ohladjenu kremu umesati umuceni maslac.

7.

Kore poprskati pripremljenim sirupom (kratko prokuvati secer i vodu), pa filovati sve tri korice i premazati tortu odgore i sa strane.

8.

Po zelji dekorisati slagom sa nes kafom, naribanom cokoladom ili napraviti cvrst sam (penu) od belanaca i secera.

Posluživanje

Za pripremu ove tortice nije potrebno puno vremena, a vrlo je ukusna, socna i fina, od preostalih belanaca mogu se napraviti Fini keksici ili ih iskoristiti za neki drugi receptic po izboru.
Izvolite, posluzite se ... Po zelji, od istih sastojaka napravite slatke male minjone .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback