Moj profil

Milanske snicle

136
Milanske snicle

E, na ovom sam "porasla", praznik je bio kad majka ovo napravi, a sad smo taj
praznik uveli svake nedelje, zasto da cekamo povode za svecani rucak kad
mozemo da uzivamo i bez njih, pa ih sami napravimo, uz ovo jelo, prilog od
pire krompira ili restovanog ili pirinca, obaveznim vinom i dragim ljudima za
stolom, eto bogovskog rucka! :-)

E, na ovom sam "porasla", praznik je bio kad majka ovo napravi, a sad smo taj
praznik uveli svake nedelje, zasto da cekamo povode za svecani rucak kad
mozemo da uzivamo i bez njih, pa ih sami napravimo, uz ovo jelo, prilog od
pire krompira ili restovanog ili pirinca, obaveznim vinom i dragim ljudima za
stolom, eto bogovskog rucka! :-)

Sastojci

1 kg govedjih ili junecih snicli
po zelji ( sto vise ;-) ) belog luka
po zelji ( sto vise ;-) ) persuna
po zelji ( sto vise ;-) ) bibera
po zelji kuvanog paradajza
malo soli
malo ulja
malo masti
malo secera
malo brasna

Priprema

1.

Snicle istucati, posoliti, uvaljati u brasno i redjati u serpu ili vatrostalnu ciniju ovim
redom: prvi red snicli NE treba stavljati u brasno, nego samo posoljene poredjati na dno
serpe, ja podmazem uljem vatrostalnu ciniju ali i ne mora, posuti ih sitno seckanim
belim lukom, sitno seckanim persunom i mlevenim biberom pa preko toga poredjati
snicle uvaljane u brasno, i tako redom dok se sve meso ne utrosi.

2.

Preko poredjanih snicli preliti malo ulja i staviti grumencic masti i naliti vodom ili
kuvanim paradajzom u onoj razmeri koju vi volite, mi volimo kad je vise paradajz sosa,
pa samo nalijemo kuvani paradajz, a moze i pola pola, ili samo vodu i dve kasike
paradajza. Jos dodati dve kocke/kasicice secera.

3.

Sud sa sniclama staviti u rernu, ako je vatrostalna sa poklopcem poklopiti a ako nije
staviti foliju, da ne ispari tecnost i da ne izgore gornje snicle, dolevati vode da snicle
uvek budu u sosu, ne mesati, samo protresti, a i ne mora.

Posluživanje

Dobicete tako softano i mekano meso, da nozeve nemojte ni da postavljate na sto, o sosu
necu da vam pricam, to morate da dozivite sami. :-) Kazem, prilog po volji, pire krompir,
restovani krompir, kuvani pirinac, ne znam sta bolje ide... ;-)

  • JUNETINA(5)
  • Meso(4)
  • Ručak(3)
  • Snicle(2)
  • Sniceli(1)
  • Jednostavna-priprema(1)
  • Rrr(1)
  • Lunch-is(1)
  • Milica74(1)

13

Odličan recept, fenomenalno! 👨‍🍳

Mico, pravila sam ih već nekoliko puta, jedva stigoh sad da ih slikam - malo je reći da je recept odličan, ovo je i za brzi i za svečani i za gostinski ručak 🙂 Fantazija!

Hvala na receptu ❤️

Pravila sam vec vise puta.....predobro je 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lovačke šnicle
kajanis

Lovačke šnicle

Recepti koji koriste slične sastojke

Cufte u paradaiz sosu
MiraMartinetti

Cufte u paradaiz sosu