Moj profil

Milanski odresci na kumanovski način

100 minuta
209
Milanski odresci na kumanovski način

Volim ovakve recepte-gdje se sve stavi u tepsiju pa na sat u pećnicu i ručak je gotov...!!!Recept je iz starog broja "Hrana i vino"...i ime,sastojke i postupak prenosim u cijelosti....A odresci su odlični-fini i jako mekani i sočni...

Volim ovakve recepte-gdje se sve stavi u tepsiju pa na sat u pećnicu i ručak je gotov...!!!Recept je iz starog broja "Hrana i vino"...i ime,sastojke i postupak prenosim u cijelosti....A odresci su odlični-fini i jako mekani i sočni...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg svinjskih odrezaka
oko 10 dag glatkoga brašna
2 v.ž vegete
sol,papar,ulje
2 ravne v.ž šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjske odreske stanjimo s kuhinjskim batom i dobro začinimo s vegetom i malo soli.Uvaljamo ih u brašno.Pola odrezaka  stavimo u vatrostalnu posudu(ili neki pekač za složence) poprskanu uljem. 

2.

Pospemo dijelom nasjeckanog češnjaka i peršina,šećerom i vegetom.Koncentrat od rajčice pomiješamo s bijelim vinom i tom mješavinom prelijemo odreske u tepsiji.

3.

Po vrhu poredamo preostale odreske uvaljane u brašno.Pospemo s preostalim češnjakom,peršinom i vegetom.Dolijemo toliko vode da odresci budu prekriveni.Poprskamo uljem.

4.

Pečemo oko sat i pol na 200 stupnjeva.Poslužimo uz prilog po želji-npr.pržene krumpire...

  • Ručak(5)
  • Svinjetina(5)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Za-isprobati(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Bj(1)
  • Rucak-sjedi-5(1)
  • Meso(1)

36

Sigurno je isto fino,samo se krace pece.....jer piletini ne treba puno...

Da li je netko pravio sa pilećim odrescima?

Puno hvala 👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starinski podvarak
marijadj

Starinski podvarak

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu
sephia

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu