Moj profil

Mileram torta

90 minuta
27
Mileram torta

Uz komadić ove preukusne torte želim da vas sve pozdravim i da unesem malo toplote u ove snježne dane. Recept sam dobila od moje drage tetke prije par godina i budući da je torta pravljena mnogo puta i bila odlična za svaku priliku mislim da će biti i odlična za moj prvi recept.

Uz komadić ove preukusne torte želim da vas sve pozdravim i da unesem malo toplote u ove snježne dane. Recept sam dobila od moje drage tetke prije par godina i budući da je torta pravljena mnogo puta i bila odlična za svaku priliku mislim da će biti i odlična za moj prvi recept.

Sastojci

za
Za masno tijesto
30g mljevenih badema ili lješnjaka
Za mileram fil
Voćni dio
do 500g voća po želji(bobičasto, breskva, ananas, kivi, mango)

Priprema

TIJESTO
1.

Pomiješati sve suhe sastojke, dodati im umućeno jaje i istopljeni maslac, tijesto umijesiti rukom, da bude tvrdo, kao i svako masno tijesto.

2.

Kada zamijesite tijesto stavite ga na ravnu površinu i razvijte krug veći od kalupa u kojem ćete peći tortu. Ja koristim kalup prečnika 28. Ukoliko vam se tijesto tokom prebacivanja u kalup potrga ne brinite, prstima ga sastavite u kalupu. Tijesto izvucite do vrha kalupa ako volite da ima malo suhe korice, a ako ne volite onda ostavite cent ispod vrha stranice kalupa. Ostavite da se hladi u frižideru ili hladnoj prostoriji.

MILERAM FIL
1.

Staviti 400 ml mlijeka i 100 g šećera da zakuha u šerpi, u ostataku mlijeka razmutiti puding i ostatak šećera(ostatatak od 180-200g šećera ovisno o tome koliko sltako volite). Kada mlijeko provri dodati puding i skuhati. 

2.

Prije nego sastavite mileram i puding, mileram mikserom izmješajte. U izmješani mileram dodavati kašiku po kašiku pudinga. Dobivenu smjesu izliti u prethodno ohlađenu koru. Ja milerama stavim onoliko koliko bude u kantici nekada 800g, a nekada 900g.

PEČENJE
1.

U prethodno na 180°c zagrijanu pećnicu staviti tortu na pečenje. Ovisno pećnici tortu pecite maximalno 70 minuta. kada bude ispečena torta po vrhu ima koricu i fil će idalje biti mekan, ali bez brige kroz par sati će se dovoljno stisnuti. ukoliko korica bude tamna možete ju skinuti i baciti.

VOĆNI DIO
1.

Ja nikada voće ne pečem skupa s tortom, čak iako je zaleđeno, jer onda promijeni ukus, osuši se, a i ukoliko je bobičasto promijeni boju filu ispod. Mjeru za voće sam stavila okvirno budući da ja nikada ne mjerim koliko stavim, nego gledam da gornji dio bude prekriven voćem. Najčešće koristim bobičasto voće koje sebi zaledim kad mu bude sezona pa imam dovoljne zalihe kroz cijelu godinu, ali ako ste ljubitelj malo egzotičnijih ukusa onda kombinacija manga i ananasa je odlična za vas. možete koristiti voće iz kompota, a njihov sok iskoristiti za pripremu preliva. Ukoliko voće nije iz kompota koristite vodu, uz eventualni dodatak omiljenog likera. Preliv pripremite po receptu s vrećice i prelijte ga preko torte sa poredanim voćem.

Posluživanje

Nakon što spremite tortu stavite je u frižider, najbolje da prenoći pa da ju sutra poslužite. Ako pored ovog svega želite još malo slatkoće, onda umutite slatko vrhnje i poslžite uz tortu.

  • Kolaci-torticinja-ovosni(1)
  • Torti-ovosni(1)

1

Divna torta,jako mi se dopada👍Fotka govori vise od reci😍

Ova krasotica odlazi u omiljene!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mileram torta
anka1971

Mileram torta