Moj profil

Mille feuille s jagodama

60 minuta
5
Mille feuille s jagodama

Prvi put isprobala, uopće nije teško napraviti. Kremu možete raditi po svom izboru, meni se danas nije dalo komplicirat, isprobat ću i s kremom od vanilije. Navodno postoje neki trikovi za izravnavanje lisnatog tijesta, meni nije uspjelo pa se dosta napuhalo. Ova tura je bila s debljim tijestom, a iduće lisnato tijesto sam odmah presjekla po debljini popola pa sam dobila i duplo više kolača. 

Prvi put isprobala, uopće nije teško napraviti. Kremu možete raditi po svom izboru, meni se danas nije dalo komplicirat, isprobat ću i s kremom od vanilije. Navodno postoje neki trikovi za izravnavanje lisnatog tijesta, meni nije uspjelo pa se dosta napuhalo. Ova tura je bila s debljim tijestom, a iduće lisnato tijesto sam odmah presjekla po debljini popola pa sam dobila i duplo više kolača. 

Sastojci

za
2x275g svježeg lisnatog tijesta
400g jagoda
2 žlice šećera
200g sirnog abc namaza

Priprema

1.

Na papir za pečenje u tepsiji stavite lisnato tijesto. Pošećerite malo tijesto. Izbodite da se tijesto ne napuše. Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Ponovite i s drugim tijestom.

2.

Dok se tijesto peče, napravite kremu: izradite slatko vrhnje u šlag, dodajte sirni namaz i šećer u prahu. 

3.

Kada se tijesto malo ohladi, narežite ga na pola po duljini i onda svaku polovicu na 6 dijelova po širini (ili, ako vam je tijesto dosta debelo, odmah njega prepolovite po debljini i onda od tog svakog dijela dobijete 12 pravokutnika).  

4.

Stavite jedan pravokutnik tijesta na dno, istisnite kremu i dodajte jagode. Ponovite još jedan takav sloj, stavite zadnji, treći pravokutnik i po želji posipajte šećerom u prahu. 

Posluživanje

U kremu možete i odmah umiješati nasjeckane jagode na manje kockice pa ju samo raširiti po slojevima tijesta. 

  • Francuske-slastice(1)
  • Patisserie(1)
  • Milefoj(1)
  • Mille-feuille(1)
  • Jagode(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda